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怎么做烤箱版香酥鸡翅

更新时间: 2026-05-03 10:20:47

怎么做烤箱版香酥鸡翅

1、食材:鸡中翅500克、鸡蛋1个、盐2克、胡椒粉1克、生抽2勺、面粉2勺、面包糠3勺。

2、先把鸡翅洗干净后两边各划两条口子。

3、把鸡翅放在大碗中,加入盐、生抽、胡椒粉搅拌均匀,腌制一个钟。

4、用筷子夹住鸡翅,放入面粉中蘸面粉,要使整个鸡翅都蘸满面粉。

5、鸡蛋打散,把蘸满面粉的鸡翅放入鸡蛋液中,蘸鸡蛋液。

6、再把蘸满鸡蛋液的鸡翅放在面包糠中,蘸满面包糠。

7、蘸满面包糠后的鸡翅放入烤架中,下面一层铺上锡纸。

8、烤箱预热,上下火180度烤二十分钟即可。

烤箱版烤鱼做法是什么

1、食材用料:草鱼一条、郫县豆瓣酱、金针菇、藕、土豆、豆腐皮、豆芽、香芹、香菇、葱、姜、蒜。

2、把鱼处理干净后,鱼身开花刀,用料酒、十三香涂抹正反两秒,葱姜铺鱼背面,腌制20分钟左右。

3、做烤鱼上面的浇汁,锅烧热放油,蒜片煸香后放入豆瓣酱,加少量水和酱油,熬制浓稠关火。

4、烤盘上铺好锡纸,铺一层洋葱,把颜值烤鱼的葱姜取下放置鱼身下,把浇汁淋到鱼上,撒一点点十三香,放到烤箱,大火230°烤20分钟。

5、处理配菜,把菜洗净切好,油锅放油,放姜沫蒜沫炒香,加入豆瓣酱花椒干辣椒,然后把处理好的配菜倒入锅里,炒到差不多加一些水,闷一会断生,然后放盐、酱油,熬制浓稠。

6、把烤好的烤鱼从烤箱取出,把炒好的配菜倒到烤鱼上,再次放入烤箱200°烤十分钟左右。

7、起锅烧油,放入花椒干辣椒烧热,趁热淋在烤好的烤鱼上,美味的大餐就完成了。

烤箱版盐焗花生怎么做

1、准备用料,花生500克左右,盐4勺半;

2、将花生洗净,花生放进锅里加水加盐,煮10分钟;

3、把花生捞出来沥干水分,加半勺盐拌匀,垫上锡纸均匀铺在烤盘;

4、烤箱200度放中层10分钟,拿出搅动一下;

5、继续放中层改150度15分钟烤箱版盐焗花生就完成了,冷却以后放置密封罐。


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