烤兔烤箱版怎么做

烤兔烤箱版怎么做

用料：兔腿、盐、料酒、花椒面、海椒面、孜然粉、锡纸。烤兔烤箱版的做法如下；

1、洗净兔腿擦干水，在上面用刀划几下，到入料酒、盐、花椒面、海椒面、孜然粉，拌匀装保鲜袋放冰箱冷藏一夜；

2、取一张能包裹兔腿的锡纸，在腌好兔腿上刷油，放在锡纸上包裹好，放烤盘进烤箱；

3、设置烤箱温度及时间：烤箱预热200度，180度左右火烤30分钟；

4、拿出兔腿打开翻面刷油烤15分钟，取出；

5、翻面刷油再洒一次海椒面、花椒面、孜然粉，烤10分钟取出；

6、均匀的洒上芝麻，完成烤兔的制作。

烤箱版烤红薯的做法

1、买来的地瓜，先洗净泥土。

2、洗好的地瓜放入铺了锡纸的烤盘，地瓜上的水不需要擦干，沥干水分就可以了。

3、烤箱接通电源，把功能旋钮拨到“烘烤”，设定200度，1小时，按下开始键。

4、烤箱进入预热程序，预热结束后，会有提示音，这时把烤盘放入。

5、烘烤结束的提示音响起时，带上隔热手套把烤盘取出即可。

烤箱版青柠蜜汁烤全鸡的做法

1、准备食材：整鸡1只；土豆1个；洋葱1个；大葱1根；青柠檬2个；百里香适量；迷迭香适量；薄荷叶适量；小番茄适量；酱油20克；老抽15克；蚝油40克；料酒30克；蜂蜜40克。

2、将整鸡洗净，烤全鸡不需要剖开，在尾部开口掏干净内脏，将鸡脚切掉。便于旋转时的稳定性。

3、依次放入食材准备部分的调料。（蜜汁腌料，酱油，老抽，料酒，蚝油）

4、将姜片，葱段，青柠檬，小米椒切合适大小放入。迷迭香适量。

5、用手拌匀，整鸡按摩15分钟，将所有香料塞到鸡肚子里面。

6、用保鲜膜盖住，腌制2个小时，每隔30分钟翻动按摩几分钟。一般腌制时间长，鸡肉能更入味。

7、烤盘倒入适量的油，将土豆，洋葱切块，和小番茄，青柠檬放置烤盘里。

8、用烤箱的旋转烤叉将整只鸡串起来，鸡翅和鸡脚部位可以用锡箔纸包住，避免烤焦。鸡脚可以用棉线绑起来便于架空旋转时的稳定性。提前预热卡亿烤箱，快热模式，180度，60分钟。

9、按照图中的摆放顺序，将烤盘放置底层，旋转烤叉放于中间层，和卡亿烤箱内部的旋转孔位相对。

10、将旋转烤叉架在旋转支架上。快热模式，180度，60分钟.烤制过程中需要翻动烤盘底部的蔬菜块避免底部烤焦。烤40分钟后将烤鸡拿出，刷取蜂蜜增加色泽度。此过程要注意防烫。刷好后继续放入烤箱内。

11、用一个颜值比较高的玻璃烤盘来做摆盘。首先在底部放入蔬菜，然后放入烤好的鸡，最后用新鲜的柠檬片，薄荷叶，迷迭香，百里香做简单的装饰即可。

烤箱版烤全鸡的家常做法

材料主料：西装鸡1只。辅料：盐适量、酱油适量、蚝油适量、植物油适量、孜然适量、辣椒粉适量、烧烤料适量。

1、先将买回来的鸡洗好，控干水分；

2、把鸡放在干净的盆里，将鸡肉身涂抹蚝油、酱油、少许盐，腌制一小时以上；

3、准备烤箱，上下火，200度，40分钟，可根据烤箱功率大小不同适当进行调节；

4、将腌制好的全鸡展开放在烤网上，放入烤箱，烤20分钟；

5、取出烤鸡，刷遍植物油，放回烤箱继续烤10分钟；

6、后取出烤鸡，撒孜然粉、辣椒粉、烧烤粉，翻面再次放入烤箱烤10分钟；

7、10分钟后，取出烤鸡，用大剪刀，将烤鸡剪成块即可。

无烤箱版菠萝派的做法

1、准备用料：菠萝1/4个、全麦面80克、新良面包粉70克、鸡蛋1个、黄油20克、水20克、水淀粉少量。

2、馅料制作：菠萝盐水浸渍30min后切丁备用；不粘锅加少量黄油，融化后放水淀粉，将菠萝丁放入锅中熬制粘稠出锅。

3、外皮制作：1.80g全麦面＋70克新良面包粉＋蛋1个＋水20克＋20g 黄油和成面；分成三个均等的小块儿，擀成小圆饼。

4、成品制作：将馅料包入饼皮中，放入热锅里，三分钟后翻面，再三分钟，后打开锅盖，正反面各烙1分钟即可出锅。