黄瓜的凉拌方法做法

黄瓜的凉拌方法做法

1、食材：两根黄瓜，两瓣蒜，两个干辣椒皮，佐料有麻油、醋（最好是白醋，颜色会更清爽些）、盐、味精、糖。

2、把小黄瓜洗净，切成块，干辣椒若干切成两段，蒜瓣若干。

3、在泡菜盒内放入黄瓜块、葱花、蒜末、食盐、味精，腌制10分钟。

4、倒出水分，然后用少量花生油把部分蒜末炒出香味，倒入适量醋，最后把辣油倒入腌制好的黄瓜块上。

5、待辣油凉后放入味道更佳！

描写黄瓜的片段有哪些

1、黄瓜，没有长成时吃起来有点涩，味微苦。

⒉黄瓜成熟时，就变得甜滋滋，连它的小尾巴都发甜。

⒊我伸出双手，在瓜藤里仔细地寻找着。碧绿的黄瓜叶子下，大大小小的黄瓜特别调皮，总是藏在我们最不容易发现的地方。

⒋我轻轻地翻开绿叶，终于发现了它们。我左手掐住瓜藤，右手握住黄瓜，轻轻一扯，一根黄瓜就成了我的囊中之物。

⒌摸一摸，刚摘下来的黄瓜碧绿碧绿的，身上长满了硬硬的小刺，沁人心脾。

凉拌黄瓜的做法

1、将黄瓜洗净，蒜拨好，备用。

2、用菜刀将黄瓜拍裂，这样调料容易入味。

3、将拍好的黄瓜切片。

4、将蒜切末。

5、坐上油锅，待油温热后，撒入花椒，关成小火，使花椒慢慢爆出香味。

6、将蒜末、米醋、盐拌入切好的黄瓜中。淋上热热的花椒油，搅拌均匀即可食用。

黄瓜的热量高吗

黄瓜的热量不高，每100克只有15大卡的热量。

黄瓜每100克只有15大卡的热量，每100克黄瓜含碳水化合物3.63克，脂肪0.11克，蛋白质0.65克，纤维素0.5克。黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。

黄瓜中国各地普遍栽培，且许多地区均有温室或塑料大棚栽培；现广泛种植于温带和热带地区。黄瓜为中国各地夏季主要菜蔬之一。