黄瓜的生长温度为多少

黄瓜的生长温度为多少

黄瓜的生长温度为一般为10-32℃。

黄瓜喜温暖，不耐寒冷。一般白天生长温度为25～32℃，夜间生长温度为10～18℃；如果温度高于35℃，就会导致黄瓜光合作用不良，而低温的话黄瓜就会冻死。

黄瓜产量高，需水量大。适宜土壤湿度为60%～90%，幼苗期水分不宜过多，土壤湿度60%～70%，结果期必须供给充足的水分，土壤湿度80%～90%。黄瓜适宜的空气相对湿度为60%～90%，空气相对湿度过大很容易发病，造成减产。

牛肉炒黄瓜的做法

1、材料：牛臀尖250克（或腱子肉），芝麻油16克，酱油15克，精盐5克，白糖6克，辣椒粉0.25克，黄瓜400克，豆油25克，芝麻面6克。

2、先把牛肉洗净，剔净筋膜，放入冰箱冷冻一下，切得像纸一样薄，再切成约5厘米长，1.2厘米宽的小片，切均匀整齐。

3、再把切好的牛肉片，放在瓷盆里，加上芝麻油、酱油、精盐、糖和辣椒粉，用手抓匀，使味渗进牛肉中。

4、黄瓜洗净，去蒂，去皮，每隔3厘米的距离留一点薄薄的绿皮作为装饰，再纵切成两半，去籽后切成细条，厚薄要适中。

5、炒锅烧热倒入豆油，热一下后，滑匀锅，把锅拿起转动几下，使油沾满锅面，倒进牛肉片，旺火快炒一分钟，倒入黄瓜条，再炒一会儿，直到黄瓜半熟为止，使黄瓜又嫩又脆，用芝麻面装饰，出锅，即可。

北京酱黄瓜的腌制方法

1、酱腌黄瓜做法：黄瓜切大条，小尖椒，姜，大蒜切片。

2、二者用一斤盐淹透后将水挤掉。

3、切好后洒盐一斤(如果你做的量少，照这个比例递减就行了，不用担心咸的，放盐是为了杀出黄瓜里面的水来，盐会大多随着水流走。)

4、把洒了盐的黄瓜拌匀，把黄瓜里的水尽可能的多挤出来。

5、加白酒(一定要放的，味道很好)，味精(不喜欢可以不放)少许。

6、火上做锅,放油,油热后加花椒少许，待油温接近室温，浇到刚才泡好的黄瓜上，放入玻璃坛中；可以试试放生花椒味道也不错的。

求黄瓜的别名黄瓜就是青瓜吗

黄瓜的别名有：胡瓜、刺瓜、王瓜、勤瓜、青瓜、唐瓜、吊瓜。黄瓜就是青瓜，因为供食用的都是青绿色的嫩瓜，所以广州地区喜欢叫做青瓜。部分别名的来历都与它的生长特征及外观和历史有关，例如果实颜色呈油绿或翠绿，表面有柔软的小刺，所以有些地方叫刺瓜。果实一般悬吊在藤上，有些地方就因此叫吊瓜。黄瓜种子是西汉时期张骞出使西域带回中原的，所以又称为胡瓜。五胡十六国时后赵皇帝石勒忌讳“胡”字，汉臣襄国郡守樊坦将其改为“黄瓜”，而留种的老瓜会呈现黄色，这样也名实相符。