中国的八大菜系是什么

中国的八大菜系是什么

中国的八大菜系是鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜。清代初期时，鲁菜、川菜、粤菜、苏菜，成为当时最有影响的地方菜，被称作四大菜系。到清末时，浙菜、闽菜、湘菜、徽菜四大新地方菜系分化形成，共同构成中国传统饮食的八大菜系。

日本的县相当于中国的什么

日本的县相当于中国的省，中国中央以下行政区分为省、直辖市、自治区和特别行政区。日本则是分为都、道、府、县。

日本行政区包括一道一都二府四十三县，一都是东京都，是日本的政治、经济和文化等的中心。一道是北海道，这里的开发比国内其他地方晚一些。二府是京都府和大阪府，是关西地区历史和经济的中心地带。日本的县相当于中国的省（当然面积要小得多），共有43县。因此，日本的行政区划一共有47个。

中国的钢轨生产四大厂是哪几个

中国生产钢轨最主要的有四大轨梁厂。分别是攀钢集团的攀钢轨梁厂、鞍钢集团的鞍钢轨梁厂、武钢轨梁厂以及包钢轨梁厂；钢轨是铁路轨道的主要组成部件，它的功用在于引导机车车辆的车轮前进，承受车轮的巨大压力，并传递到轨枕上；钢轨必须为车轮提供连续、平顺和阻力最小的滚动表面，在电气化铁道或自动闭塞区段，钢轨还可兼做轨道电路之用。