家常炒藕片

家常炒藕片 家常清炒藕片的做法

1、主料：莲藕300克。调料：盐3克，味精1克，植物油25克。

2、将嫩藕洗净切成薄片。

3、锅内入油烧热，放入藕片颠翻几下。

4、放入适量食盐、味精立即出锅。

5、清炒藕片是一道家常菜，主要原料简单易得，做法简单易学，是家常菜的上乘之选。做成后颜色清亮且口味适中，有利于咳喘病症的缓解。

梭子蟹怎么做 家常清炒梭子蟹简单做法步骤

梭子蟹洗净剥壳，去嘴和腮。

切成小块，两只蟹切成八块。

热油下姜片爆香。

下蟹爆炒。

炒至蟹壳基本全变红。

倒入一点黄酒，加水和盐。

盖锅烧三分钟。

开盖撒上小葱。

装盘完工！

家常清炒土豆丝

1、挑选一个合适的土豆，挑选外表均匀且没磕碰痕迹的。

2、将挑选好的土豆放入水中洗净，沥干，用皮削削去外皮。

3、将土豆先切成薄片，然后竖直方向切成丝条状。

4、将土豆丝放入水中浸泡，过滤掉部分淀粉，等下炒制的时候比较爽脆可口。

5、准备少许姜丝、蒜末，打开电磁炉，加入适量油，放入爆香。

6、一会放入沥干的土豆丝，大火快炒一阵，加入少许盐、酱油、料酒、醋等调味料，炒匀后即可盛出，家常清炒土豆丝就做好啦。