炒年糕怎么做好吃

炒年糕怎么做好吃

1、将食材配料按需要切成丝或块，热锅冷油爆香葱姜蒜末。

2、加入雪菜丝、大白菜丝、胡萝卜丝、培根丝、平菇片、红椒丝煸炒。

3、等配菜7-8成熟，加入适量生抽、糖、蚝油、胡椒粉调味。

4、倒入洗干净的年糕片，加入一勺高汤炒1分钟，加入一勺辣椒酱，撒上葱花，拌匀即可出锅。

韩国的番茄酱炒年糕怎么做好吃

材料：年糕12片、甜不辣或竹轮8个、开水250克、白芝麻30克、韩式辣椒酱60克、砂糖100克、洋葱150克、葱50克、高丽菜100克。

做法：

1、将开水和调味料及年糕放入锅中；

2、开火煮至水少掉后，放入甜不辣再拌炒；

3、待水减少，熄火放入洋葱、葱及高丽菜拌食用时撒上芝麻即可。

大白菜炒年糕怎么做好吃

用料：大白菜，年糕，笋丝，洋葱丝，香菇木耳，鸡蛋，盐，味精，油。

做法：

鸡蛋加少许黄酒打散；起油锅，倒入蛋液，凝固之后盛起，切成蛋丝备用。利用剩余的油，加入洋葱丝、笋丝、香菇木耳，煸炒。倒入大白菜，炒到变软，加盐调味。加入备好的蛋丝一同炒匀。倒入年糕，一起翻炒。加适量水，煮开，收汁即可。小贴士：洋葱丝笋丝香菇木耳为辅，可以根据手头食材调整。