黄瓜的初花期的特点是什么

黄瓜的初花期的特点是什么

初花期又称发棵期或伸蔓期，从四五片真叶展开到第1 雌花坐住瓜瓜长12cm左右，适宜条件下20天左右。早熟品 种经历时间短，晚熟品种经历时间长。该期植株生长速度明显加 快，从基部向上陆续开花，花数不断增加，同时生长点继续进行 花芽分化和发育，第1雌花逐渐发育并坐瓜。初花期结束时茎高 可达35〜40cm，真叶展开9〜10片，基部开始出现侧枝。当第1 条瓜根瓜的瓜把由浅绿变成深绿，俗称黑把时，标志着 初花期结束。栽培管理的主要任务是调节营养生长和生殖生长、地上部生长和地下部生长的关系，目的是防止徒长、促进坐瓜， 既要促进根系生长，又要扩大叶面积，并保证继续分化的花芽质量和数量。

儿童吃黄瓜的好处

儿童吃黄瓜的好处如下：

1、黄瓜中的钙、磷、铁等矿物质含量较高，对于儿童的骨骼、牙齿和大脑的发育十分有利。

2、黄瓜中含有丰富的营养成分，如蛋白质、胡萝卜素、维生素C、维生素E、维生素B2、尼克酸、糖类以及钙、铁、磷等，儿童吃了以后可以及时地补充人体所需要的营养素，促进消化。

3、加速新陈代谢，黄瓜以清香多汁而著称，含相当多的蛋白质及钾盐等。钾盐具有加速血液新陈代谢、排泄体内多余盐份的作用。儿童吃后能促进肌肉组织的生长发育。

火腿肠炒黄瓜的做法

1、主料：火腿肠2根，新鲜黄瓜2根、花生油、盐、豆瓣酱（辣椒酱也可以）、鸡精、葱、姜、蒜。

2、准备好葱、姜、蒜切碎，放在一边。大小、多少根据个人喜好而定。

3、剥开火腿肠，滚刀切成小薄片，厚度2mm左右，不宜太薄，容易炒碎。

4、洗好黄瓜，滚刀切片，厚度2mm左右。如果是鲜嫩的黄瓜，直接切片；如果黄瓜偏老、发蔫，最好把皮削掉，不然影响口感。

5、开火。待锅内开始冒青烟时，放入适量的油，油烧热后放入切好的火腿肠。加少许的盐，避免油炸在身上。待火腿颜色发黄时，放上葱、姜、蒜。

6、随即倒入黄瓜，大火煸炒1分钟，加入豆瓣酱（或辣椒酱），最后放上盐、鸡精翻炒匀后，就可以起锅了。

盘龙黄瓜的具体切法

盘龙黄瓜的具体切法：

1、取两根黄瓜洗干净；

2、取两根筷子夹住黄瓜，然后斜刀切夹住的筷子处，从黄瓜的头切至黄瓜的尾；

3、再把黄瓜翻过来，直刀从黄瓜的头切到黄瓜的尾；

4、切好之后手放两头，轻轻拉，盘龙黄瓜完成。

腐竹拌黄瓜的做法

1、材料：腐竹适量，黄瓜一根，香菜、大蒜少许，油盐、生抽等适量。

2、腐竹要泡好，黄瓜整条拍打下，切成一块一块的，香菜和蒜也切好备用；

3、腐竹在开水焯下，去掉苦涩的味道。

4、热锅加油放入大蒜炒香，然后将切好的黄瓜以及腐竹、炒好的蒜放在碗中，淋如香油搅拌均匀即可食用。