电饭锅怎样蒸面条

电饭锅怎样蒸面条

电饭锅蒸面条的方法：

一、五花肉100到150g，青椒一个，生姜2片，酱油一勺，盐一勺，湿面条500g。

二、工具做法：

1、面条放电饭锅里隔水用蒸笼蒸，水开后10到15分种端锅，放置一边备用；

2、五花肉切薄片；青椒切块，生姜切片或丝；

3、肉片放容器中加适量盐及酱油拌匀；

4、电饭锅锅加油，加生姜丝，炒肉；

5、放入青椒翻炒，稍焖后加适量量酱油、水及食盐，略炖几分钟端锅；

6、把蒸好的面条放入饭锅内，和菜用筷子配合拌匀，拌匀后基本上面条全部染上酱色，且菜汤基本被面条吸收沾染；

7、在电饭锅的笼篦上铺上笼布，把上述拌匀的面条均匀铺在笼篦上，盖严，隔水蒸，时间掌握在冒气后20到30分种即可出锅。

没有煮粥功能的电饭锅能不能煮粥

能。但是煮粥不是自动的，而是手动的。煮粥时电饭锅里面不能没水，否则会糊锅。以下是用没有煮粥功能的电饭锅煮粥的方法:

准备材料:大米。

步骤:

1、将大米洗净放入电饭锅。

2、然后加入适量的水，米与水的比例是1比3。

3、然后开启煮饭功能煮20分钟。

4、20分钟后把电源断掉，再加入适当的水煮10分钟即可。

为什么我用电饭锅做蛋糕失败了

注意以下几点：

1、打蛋清的容器和打蛋器无水无油，在蛋清中滴入几滴白醋可以保持打发后蛋清的稳定性，蛋清一定要打发状态，很多食谱也提到如何完全打发蛋清。

2、蛋黄里先放糖，搅拌至糖全溶于蛋黄中，其次放三勺食用油拌匀，再放三勺牛奶，牛奶千万不能放多。

3、面粉最好能精确到100克上下，面粉太少会导致电饭煲上面部分的蛋糕像小泡沫一样，没有面粉的支撑很脆。将面粉筛入蛋黄液中，画十字将面粉拌匀，不能起筋，拌好后整个液体不会很稀，有点粘稠状。

4、打发的蛋白分三次倒入蛋黄液中，搅拌最好画十字，动作不要太重，拌匀后并不会看起来稀，倒进电饭煲中还需要用勺子把表面抹平一些。

5、电饭煲底部和内壁上一定要抹油，底部可稍微多抹一些，按下煮饭键，等煮饭键自动跳起的时候就预热好，倒入蛋糕液抹平，锅内抹了油预热可以使到最后蒸好的蛋糕拿出来，不会粘锅，也不会糊。

电饭锅内胆破了怎么办

1、电饭锅内胆破了建议更换内胆。

2、若是想维修的话，建议找专业人士处理，自己维修有可能引起电器短路火灾，造成危险。

3、更换内胆时，建议咨询售后或家电维修中心购买相同尺寸内胆更换。