怎么做非常香的电饭锅蛋糕

怎么做非常香的电饭锅蛋糕

1、食材用料：

鸡蛋5个、低筋面粉85克、鲜牛奶40克、细砂糖60克、细砂糖30克、玉米油40。

2、制作方法：

（1）蛋白蛋黄分离，盛蛋白的盆要保证无油无水，最好使用不锈钢盆。

（2）面粉需要过筛。

（3）用打蛋器把蛋白打到呈鱼眼泡状的时候，加入1/3的细砂糖，继续搅打到蛋白开始变浓稠，呈较粗泡沫时，再加入1/3糖。再继续搅打，到蛋白比较浓稠，表面出现纹路的时候，加入剩下的1/3糖。

（4）一直打到当提起打蛋器，蛋白能拉出弯曲的尖角的时候，表示已经到了湿性发泡的程度。提起打蛋器的时候，蛋白能拉出一个短小直立的尖角就算是大功告成，打好的蛋白放入冰箱冷藏。

（5）5个蛋黄加入30克细砂糖，用打蛋器轻轻打散。不要打发。

（6）加入40克色拉油和40克牛奶，搅拌均匀。

（7）加入过筛后的面粉，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀。不要过度搅拌，以免面粉起筋。

（8）盛1/3蛋白到蛋黄糊中。

（9）用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀，翻拌均匀后，把蛋黄糊全部倒入盛蛋白的盆中，用同样的手法翻拌均匀，直到蛋白和蛋黄糊充分混合。

（10）电饭锅里刷上一层玉米油，然后按下煮饭的键预热，跳起即可。将搅匀的蛋糕糊倒入电饭煲，掂几下排气。

（11）然后按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟；然后再按下煮饭键，2分钟跳至保温档，再用毛巾捂住通风口闷20分钟即可出锅。

瓦胆电饭锅糊底怎么清洗

瓦胆电饭锅糊底了可以提前倒水在锅里泡一晚，到了第二天早上粘在锅底的饭就会软了，然后再把里面的饭倒出来，用抹布轻轻的擦拭，之后再用清水清洗就可以了。

电饭煲又称作电锅、电饭锅。是利用电能转变为热能的炊具，具有对食品进行蒸、煮、炖、煲、煨等多种加热操作功能，使用方便、安全可靠。它不但能够把食物做熟，而且能够保温，使用起来清洁卫生，没有污染，省时省力，是家务劳动现代化不可缺少的用具之一。二战时期常见的电饭煲分为保温自动式、定时保温式以及新型的微电脑控制式三类。

电饭锅蒸紫薯要多久

15~20分钟。紫薯营养丰富，含有大量的硒元素和花青素，有较高的营养价值，如果是用电饭煲蒸紫薯，需要15~20分钟，蒸好后可以用筷子戳一下，若很轻松就能戳进去，就代表已经蒸熟了。但要注意紫薯大小不同，需要的时间也不一样，建议根据实际情况而定，合理把握好时间。

电饭锅怎样蒸紫薯：1、挑选出大小合适的紫薯，用水冲洗干净；

2、将紫薯削皮，切成块状；

3、将切好的紫薯块放入小碗里面；

4、将小碗放在电饭煲的蒸笼上，盖上锅盖；

5、设定时间15分钟，等待出锅，即可食用。

电饭锅进水了还可以继续煮饭吗

不可以，电饭锅进水后要立即切断电源，并且停止使用，然后立即进行干燥处理，可以打开电饭锅的电路板，接着可以自然风干，也可以选择吹干，待电路板全部干后就能再次使用。电饭锅是一种能够进行蒸、煮、炖、煨、焖等多种加工的现代化炊具。它不但能够把食物做熟，而且能够保温，使用起来清洁卫生，没有污染，省时省力，是家务劳动现代化不可缺少的用具之一。

电饭锅锅底的保养也是非常重要的，要避免锅底的碰撞使电饭锅变形，发热盘与内锅之间的空闲地方也要保持干净，不能进水，要时刻检查。电饭锅的干燥是很重要的，保持干燥可以让电饭锅的质量和寿命。

使用电饭煲小窍门：

1、轻拿轻放，不要经常磕碰电饭煲。

2、在清洁过程中，切勿使电器部分和水接触，以防短路和漏电。

3、清洗内胆前，可先将内胆用水浸泡一会，不要用坚硬的刷子去刷内胆。

4、用完电饭煲后，应立即把电源插头拔下。

万利达电饭锅怎么样

万利达电饭锅便宜实惠，可满足基本需要，它有内、外两层或内、中、外三层，内锅体用来盛装欲烹制的食物，以铝合金和搪瓷或不锈钢制作而成，其内表面涂覆聚四氟乙烯，以防止食物粘锅。外锅体起安全防护和保温作用，一般均用薄钢板制作。