电饭锅酸奶蛋糕

电饭锅酸奶蛋糕

1、四个蛋黄加上10克白砂糖搅拌均匀，加上酸奶继续搅拌，然后加上食用油和橄榄油，搅拌后再把低筋面粉过筛进去，搅拌均匀后放旁边备用。

2、四个蛋清放几滴柠檬汁或者白醋，用打蛋器慢速打发，分三次把白砂糖加进去打发，把蛋清打发到盆子倒挂也不会倒下来的状态即可。

3、然后把打发好的蛋清慢慢加入到第一步搅拌好的食材里，以炒菜的上下翻动的姿势混合均匀，千万不要顺时针逆时针那样搅拌！

4、电饭锅可以先预热两三分钟，然后底部抹上油，把蛋液都倒入进去，用手震动下电饭煲，把气泡震均匀，然后按下“煮饭”键。

5、电饭锅跳档后即可出锅。

电饭锅做猪蹄焖饭的方法

1、用料：猪蹄2个、豆角若干、红萝卜、土豆1个、八角2个、葱段若干。

2、调味品：盐、白胡椒、酱油、蚝油、料酒、生姜片若干。

3、猪蹄块，冷水下锅，等水开了，用勺子撇去浮沫。再用干净的凉水冲洗干净。

4、锅子洗干净，盛入凉水，猪蹄块重新下锅。放八角、葱段、生姜片、少许料酒熬煮。等猪蹄块熟透，捞出做焖饭的量，剩余猪蹄可以继续熬煮。

5、土豆、豆角、红萝卜切块，沸水煮开。等土豆软糯一些关火，将食材捞出，凉水激一下，待用。

6、热锅凉油，将猪蹄块放进去快速滑炒。放蚝油，酱油，盐入味。调味品量略大一些，因为后面要倒入豆角、土豆、红萝卜继续煸炒。加少量水，炖煮一下，会更入味。等汤汁粘稠时关火。

7、蒸焖饭的米量和水量，跟平时蒸米饭一样。

8、把猪蹄倒进电饭锅，搅拌。让食材和米、水充分均匀。盖上锅盖，按下煮饭键。开煮咯。第一次跳了之后，可以再蒸一会。

如何用电饭锅做皮蛋瘦肉粥的做法

材料:大米一小碗、松花蛋1个、瘦猪肉2两、盐、清水500ml、淀粉一勺、酱油、料酒。

步骤:

1、 首先将米淘好，倒入在电饭锅里铺平，加没过米再多5cm左右的水，盖上盖子，选“粥/汤”档，煮10分钟；

2、把皮蛋用小细线切成小块儿，猪肉切成细丝，用淀粉、料酒、美极鲜抓匀、腌制；

3、10分钟后打开电饭锅，放入皮蛋，搅拌；

4、再等10分钟，放入腌好的肉丝，盐，充分的搅拌，搅拌后盖上锅盖；

5、 等待电饭煲的灯跳到“保温”为止；

6、吃前放入一点青葱的葱花即可。

电饭锅做的蛋糕为什么倒不出来

电饭锅做的蛋糕倒不出来的原因是电饭锅抹的油太少，蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。蛋糕是一种面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂、黏合剂、起酥油，液体，香精和发酵剂。