电饭锅和电磁炉哪个更省电

电饭锅和电磁炉哪个更省电

电磁炉更省电。

电磁炉是利用电磁感应的涡流原理由铁制炊具自己发热，所以能量的利用效率是比较高的，而电饭煲是靠发热盘发热通过传导途径传到炊具上，所以存在热能的散失，电热管将铝盘加热，实际分析看出电饭锅的加热器是电热管。铝盘的热量通过部分接触面传给内胆，这里有个传导效率的问题，由于发热盘与内胆非一体，热阻会比较大，说明发热盘的温度高于内胆较大幅度才会产生热传导。 由此可见，电磁炉比电饭锅更省电。

电饭锅土豆饭做法

1、先用热水器烧一壶开水。

2、米用水淘洗一下，放温水浸泡备用。（泡约15分钟即可）

3、猪肉用清水冲洗后切末，土豆洗净去皮切0.5cm的小方丁，青椒去籽切块，葱切小段。

4、锅中倒入20ml左右的食用油，开大火烧热，然后倒入土豆、菜椒略炒，调中火放老干妈酱、糖、盐、老抽、生抽继续翻炒至配菜表面微焦时关火。（这里在炒配菜的时候不用炒熟）

5、把米倒进锅里和配菜拌均匀。

6、祭出我们的懒人神器——电饭煲！把米、土豆、青椒、葱段倒入电饭煲，加入适量的热水。多少水算适量，按自己平时焖米饭的水量就行，如果事后发现水放多了也不怕，饭煮熟了多焖会就是了。

7、关上电饭煲盖子按下开关就可以了。

电饭锅煲鱼怎么做

1、草鱼处理好以后切块放点面粉多清洗几次去腥。

2、姜丝、葱段、盐、生抽、老抽、耗油、料酒合转倒入鱼中。

3、均匀的摸在上面腌制30-40分钟。

4、起油锅，豆腐切片煎至两面金黄。

5、用煎豆腐剩下的油把洋葱炒香。

6、把洋葱倒入电饭锅。

7、扑上一层金针菇。

8、再放一层鱼。

9、再把豆腐平铺在鱼上面。

10、再扑上剩下的鱼，把腌鱼的汁水也倒进来。

11、最后倒入一瓶啤酒，关上锅盖，按下精煮饭差不多40-50分钟就好了。

电饭锅蛋糕

1、先用餐巾纸把两个碗里的水和油全部都擦干净，操作过程手也要不能沾水。把鸡蛋清和蛋白分离干净。

2、要想甜，先加盐。在蛋白液里面先加入少量的盐，一点点就够了。

3、再加满满一勺子白糖。

4、用三根筷子开始打蛋白。要把碗倾斜一点，让筷子最大限度地接触蛋白，打起来事半功倍！

5、打成都是泡泡的时候，继续加满满一勺子糖。继续打，努力打，用力打，不能休息，一直打到成硬性发泡。就是蛋白已经发硬了，把碗倒过来，蛋白也倒不下来，跟奶油一样的时候才可以。这是最关键的一步，一般十五分钟可以搞定。

6、在蛋黄里面加2勺糖。再加3勺堆高高的面粉。普通面粉，中筋，低筋面粉都可以，就是不能用高筋粉。

7、在蛋黄的碗里再加入6平勺牛奶！不多不少刚好6勺。

8、用筷子把这些材料全部一起搅拌成糊糊用勺子把打好的蛋白泡挖一半进来，也用勺子，记住，一定要上下搅拌。

9、电饭锅插上插头，按下煮饭键，只要一分钟就跳起来了，锅边摸着有点热的时候，就可以了。这叫预热。倒入一点点食用油在锅底，用餐巾纸擦一圈，防止蛋糕糊在锅底倒不出来。

10、把做好的糊糊倒进电饭锅！用手在桌上震几下，把里面的大气泡给震出来。

11、放进电饭锅里，按下煮饭键。不到2分钟，自己会跳到保温状态的！

12、把电饭锅的上面的出气孔用布给堵上，进行闷！ 20分钟以后，把布拿开，再按一次煮饭键，待跳到保温状态，再次用布把电饭锅上面的出气孔给堵上，继续让它闷20分钟。就可以了。