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电饭锅ih加热是什么意思

更新时间: 2026-05-01 21:36:31

电饭锅ih加热是什么意思

电磁加热。IH就是英文inction heat电磁加热,顾名思义,这种电饭煲是用电磁加热,不是传统的发热盘加热。用电磁加热的电饭煲使得内胆自己发热,减少了热传递这个环节,从而减少了热能损耗,所以用起来热效率更高,火力也更大,加热更充分,也更省电。

电磁加热:电磁加热也称电磁感应加热,即电磁加热(外文:Electromagnetic heating缩写:EH)技术,电磁加热的原理是通过电子线路板组成部分产生交变磁场、当用含铁质容器放置上面时,容器表面即切割交变磁力线而在容器底部金属部分产生交变的电流(即涡流),涡流使容器底部的载流子高速无规则运动,载流子与原子互相碰撞、摩擦而产生热能。从而起到加热物品的效果。因为是铁制容器自身发热,所以热转化率特别高,最高可达到95%是一种直接加热的方式。电磁炉,电磁灶 电磁加热电饭锅都是采用的电磁加热技术。

电饭锅版红枣糕怎么做

1、主料:低筋面粉200克、红枣100克、奶粉20克、红糖20克、酵母2克、鸡蛋2个、白芝麻2克;

2、红枣沸水浸泡20分钟泡软。

3、红枣泡好取出剥皮,切小丁备用。

4、如果大枣不容易剥皮,偷懒用刀直接把皮切掉!然后再顺着枣核儿把果肉给切下来,这种方法就非常省事儿啦。

5、枣丁中加入80克清水,继续上锅蒸15分钟,取出后,用小勺子捣成泥。

6、准备好的枣泥中加入红糖、奶粉、酵母。

7、因为红枣本身已经很甜了,所以最大程度的减糖处理。

8、另外,用红糖最主要是想让成品颜色更加漂亮,所以没有红糖的话,全部换成细砂糖也没有问题。

9、打入2颗鸡蛋,搅拌均匀,继续加入低筋面粉,搅拌均匀。

10、用筷子搅拌成黏糊状,提起可自然流挂。

11、电饭锅刷一层薄薄的植物油,这样蒸完后比较容易脱模。

12、枣面糊倒入锅中,用刮刀铺满整个锅底,并把表面稍稍抹平整。

13、盖上电饭锅盖,发酵至1.5倍大。

14、发酵好的面团上面撒上一些芝麻或者葡萄干、蔓越莓干做装饰。

15、电饭煲选择蒸炖功能30分钟。每个电饭煲功能都不一样。如果你家的电饭煲没有“蒸炖”的功能,可以直接按煮饭键,时间也是30分钟。

16、继续焖10分钟,发糕蒸好后,也可以在锅里焖几分钟再揭盖出锅,这样效果更好。

一个电饭锅大概有多重

1、最大的圆煲4千克左右;

2、中等大小的圆煲3、5千克左右;

3、最小的圆煲3、0千克左右;

4、最大的压力方煲8千克左右;

5、普通最大的方煲5千克左右;

6、中等大小的方煲4、3千克到4、6千克左右;

7、最小的方煲4千克左右。


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