蛋糕的做法电饭锅视频

蛋糕的做法电饭锅视频

1、准备两个容器和4个鸡蛋；

2、把蛋清的蛋黄分离，蛋清的盆里一定要无油无水；

3、先制作蛋黄糊，另外准备一个容器，把牛奶和玉米油混合，搅拌均匀；

4、倒入低筋面粉（蛋糕粉），搅拌至无颗粒的状态，这里有面粉筛的话，可以过一下筛，更容易搅拌细腻；

5、分两次加入蛋黄，搅拌至顺滑；

6、蛋白中加几滴柠檬汁；

7、蛋白中，分多次加入白砂糖，用电动打蛋器，高速打发；

8、打发到提起有小尖角的状态；

9、把电饭煲的内胆取出，提前预热一下（开到煮饭模式或其他模式都可以）；

10、将三分之一的蛋白霜加入蛋黄糊中，用翻拌和切拌的手法拌匀，像炒菜那样，千万不要转圈搅拌，避免消泡；

11、拌匀后，再放入三分之一的蛋白霜，同样快速的切拌均匀；

12、最后倒回蛋白霜中，拌匀，震两下，消除大气泡，这个时候面糊应该是蓬松的状态；

13、电饭锅内胆底部和侧壁刷油，方便之后脱模；

14、倒入面糊；

15、把内胆放入电饭煲中，如果有蛋糕模式就开蛋糕模式，没有蛋糕模式的话就开煮饭模式，出气口盖上一条湿毛巾；

16、30分钟左右就搞定了，最后一定要焖5分钟再出锅，中途一定不要开盖“观察”，会立马缩回去变成面饼。

17、切成小块，享受美味。

电饭锅蒸糯米饭怎么做

1、首先，把米放进电饭锅里；

2、倒入适当的水，把米洗干净；

3、米淘干净以后，放入适当的清水；

4、把电饭锅内胆四周的水擦干净；

5、把内胆放到电饭锅里面，盖上盖子；

6、按下电源键开始蒸米饭，大约半个小时左右米饭就蒸好了。

电饭锅内胆可以泡水吗

1、电饭锅内胆可以泡水。

2、更有利于清洗，但最好是使用温水。尤其是刚做完饭的时候，因为这个时候刚烹饪完，内胆温度还很高，这时候放入冷水，温差过大很容易造成损坏。

3、此外，请注意不要撞到内胆，否则可能会变形，从而无法很好地适应内胆，从而导致烹饪时加热不均匀，并且容易煮出夹生饭。