如何用电饭锅做蛋糕

如何用电饭锅做蛋糕

1、将鸡蛋蛋黄以及蛋白分开装入碗中。

2、在蛋黄中放入糖和面粉搅拌均匀。

3、将蛋白搅拌成奶油样的干性泡发状。

4、将奶油样的蛋白加入蛋黄中继续搅拌成蛋糕糊。

5、电饭煲中涂上一层油，将蛋糕糊倒入，按下煮饭加热档，反复加热几次蛋糕便可制作完成。

电饭锅都可以做什么美食

电饭锅是一种能够进行蒸、煮、炖、煨、焖等多种加工的现代化炊具，它不但能够把食物做熟，而且能够保温，使用起来清洁卫生，没有污染，省时省力，是家务劳动现代化不可缺少的用具之一。

电饭锅的功能很多，除了基本的煮饭外，也包括煲粥、燉汤、蒸菜与点心等。近年电饭锅仍不断发展，更有焗蛋糕的功能，而英国等地的则可以炸薯条。

电饭锅可以做很多美食，例如：可乐鸡翅、豉油王炒面、奶油蘑菇饭、蒜香排骨、电饭锅式蛋糕、客家盐焗鸡腿、酸奶、蒜蓉虾仁、珍菇莲子炖乌鸡、电饭锅红烧肉等。

电饭锅能做皮冻吗

用电饭锅做水晶皮冻的方法如下所示：

1、把肉皮用开水煮，剃净上面的肥肉，切成条状用水冲洗几次；

2、烤一小锅开水，水开了倒入肉皮，再煮开就转到电饭锅里，按下保温键；

3、直到猪皮软烂倒入盆里，等着凝结即可；

蛋糕粉能用电饭锅做吗

蛋糕粉用电饭锅做法：

准备材料：蛋清蛋白分别放在两个无油无水的容器中，放些许面粉，牛奶一盒；蛋清中放适量糖；将蛋清打发至奶油状，要上下打发；蛋黄中放入适量糖；倒入牛奶，搅拌均匀；分次加入面粉。这样好搅拌。搅拌成无颗粒状粘稠性好的面糊即可；搅拌好的面糊中分两次倒入打发好的蛋清，倒入蛋清的时候要搅拌均匀；搅拌好的面糊；电饭煲中用油涂抹均匀，倒入搅拌好的面糊，用手震几下，将锅中的气泡震出.按煮饭键，待跳至保温后二十分钟再按煮饭键。再保温二十分钟左右即可完成。

新电饭锅第一次用怎么处理

1、新买的电饭煲第一次使用前，最好先煮一锅开水。烧开后再多烧一会，味道自然就会没有了；往新买的电饭煲里面加入醋和水，这种方法相对于往新电饭煲里加水更能让异味散尽，将醋水烧开后倒掉，再放入清水刷洗一遍即可。

2、在使用电饭煲时，不要把水灌的太满，差不多四分之三就可以了，因为等食物熟透之后会有蒸汽产生把水溢出来，这样会对电饭煲的电器有损坏。