蛋糕怎么做用电饭锅

蛋糕怎么做用电饭锅

食材：面粉、鸡蛋、糖、酵母、小苏打、牛奶、食用油。

1、面粉中加入鸡蛋、糖、酵母、小苏打。倒入一小杯牛奶。

2、加入少量油，搅拌均匀。和成面团，放入盘中发酵。

3、发酵好的面团放入电饭煲中。１０分钟即可出锅。

小提示：

１、加适量柠檬汁或者白醋，能使蛋白更白，同时可以稳定打好蛋白的气泡，使它对热更稳定。

２、蛋白要打发至能立起来，不然蛋糕也并不会蓬松。

３、用到的盆一定要无水无油的。

４、家里电饭锅没有蛋糕的功能，那就选择“煮饭”功能。

花胶可以用电饭锅煮吗

可以。用电饭锅煮花胶的好处是可以不用担心火候，电饭锅可以自动调整。缺点是有一些电饭锅需要等到水差不多烧干才会自动跳到保温状态，所以需要特别注意水量；用电饭锅煮的花胶相对口感会差一些。

鱼胶一般炖多久：30分钟到3小时不等。 鱼胶炖煮的时间与鱼胶的大小、鱼胶的年份有一定的关系，鱼胶越小越容易熟，鱼胶年份越小炖煮时间越短，一般个头小、年份小的鱼胶可能炖30分钟到1小时左右就熟了，但是如果鱼胶个头比较大或者年份比较老，炖煮时间就会久一些，可能会需要2-3小时左右，甚至更久，具体可以根据鱼胶的软烂程度判断。还有不同品种，它的肉质性质不一样，有的鱼胶个头小，但是耐炖，也是有的，只是相对比较少见。

电饭锅焖鸡的做法

1、准备一只三黄鸡，不要太大，电饭煲能装得下即可，切去屁屁指甲，将盐均匀涂抹在上面腌制一会儿。

2、将，老抽，蚝油，(可以加一两颗冰糖)，料酒混合在一起。

3、舀两勺酱料进鸡肚子，其他的淋上去腌制。腌制的时间一定要够，最好是2小时以上，放入冰箱腌制一个晚上更好。为了入味可用牙签在鸡上面扎满小洞。

4、电饭煲中铺上厚厚一层葱姜片。

5、在鸡的肚子里也塞好葱姜。

6、将腌制好的鸡放入电饭煲中，腌制剩下的酱料也淋在上面。

7、按开始煮饭，煮好后再继续保温10分钟再开盖。

8、时间到，酱香浓郁的电饭煲鸡便可以出锅啦！

如何用电饭锅炖牛肉萝卜

1、将电饭锅中加入冷水；

2、将切好的牛肉放入锅中；

3、打开电饭锅开关，待水开后撇去浮在表面的血沫；

4、放入适量的葱段，姜块，大料，少许的花椒和山楂干；

5、待再次开锅，继续撇浮在表面的沫；

6、然后盖上锅盖待牛肉炖烂后，加适量的盐，味精，白萝卜块；

7、待萝卜变成半透明状即可出锅食用。