电饭锅做蛋糕详细步骤

电饭锅做蛋糕详细步骤

1、打三个鸡蛋：将蛋清和蛋黄分别打入容器中，注意容器一定要干燥，不能有水分。蛋黄加入3勺低劲面粉。蛋黄再加入6勺牛奶。蛋黄再加入2勺白糖。混合调匀：把加入面粉、牛奶、白糖的蛋黄用筷子按一个方向搅拌调匀成糊糊状。

2、加入调和油，然后再搅拌：适量，推荐加入1勺，少吃油更健康。蛋白内加入食盐：适量一点点就可。蛋白内加入白糖：一勺。用打蛋器调和搅拌蛋白：注意1，要朝一个方向搅拌；注意2，要打成白色泡沫状。

3、把打好的蛋清分两次加入蛋黄中：注意1，先加入一半打好的蛋清，用筷子搅拌；注意2，要搅拌均匀，以免破坏面糊的劲度；注意3，拌均匀后再加入另一半蛋清继续搅拌。

4、电饭锅里放入些油：防止粘锅。注意，油要调均匀，覆盖电饭煲底部。把搅拌好的面糊糊倒入。盖好盖子，加热5分钟，保温20分钟。蛋糕做好！可根据自己的口味加入苹果酱，草莓酱，巧克力酱，或者，水果，坚果，等等。

电饭锅做粥水和米的比例多少最好

稠点的粥：米和水的比例是 1比6，二十五分钟后 盖盖，断电，再闷一会。稀点的粥：米和水的比例是1比8，二十五分钟后可以直接享用。

电饭锅磁钢是什么

电饭锅的磁钢是指安装在电饭锅发热盘中心处的过热释放开关，此开关是使用永久磁铁过热后磁性变弱的特性来工作的，所以被称为磁钢。它是一个温控元件也叫感温磁钢，出厂时有固定的温度值，到达一定温度后，磁钢会消磁，米饭熟时，会依靠弹簧的反作用力断开电源。