电饭锅鸡肉焖饭的做法

电饭锅鸡肉焖饭的做法

1、食材：鸡胸肉；土豆；毛豆；胡萝卜；杏鲍菇；鸡蛋；米饭；小米椒；姜。

2、鸡胸肉洗净切块，放入姜片、料酒、生抽、胡椒粉、盐、油、淀粉腌制（腌料看心情倒，别过量就行）。

3、米洗净放入电饭煲，水要比平时放的少一点。

4、将洗净切块的土豆、胡萝卜、杏鲍菇还有毛豆一起放入锅中。

5、再将腌制好的鸡胸肉也放入锅中，盖上锅盖，选择煮米饭模式，开始烹饪。

6、调一碗酱汁：2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、一勺香油、一勺水、少许盐、少许糖和切碎的小米椒调和。

7、差不多快煮好了，打一个鸡蛋进去，再焖5分钟左右，然后把酱汁浇在上面。

8、搅拌均匀，放入葱花，然后再搅拌均匀即可。

电饭锅e0是什么意思

我们以苏泊尔电饭锅为例，电饭锅显示E0代码表示设备存在一定的故障，首先您需要检查温度传感器接线端子插件是否松动或者接触不良，然后检查控制电路板是否存在故障，尝试更换电路板。

电饭锅使用小知识：1、煮饭教程--首先我们需要连接电饭煲的电源，然后将米放入锅中，并加入适量的水，盖上锅盖以后请按面板上的功能按键，您可以选择煮粥、精华煮或者超快煮，同时还可以预约时间以及选择煮饭模式，设置好以后请按下“开始”按钮，这样电饭煲就进入煮饭过程了。

2、不能保温--如果电饭煲不能正常保温，这说明是电源插座没有插好；电源板继电器出现短路或者老化的现象，这时继电器长期处在吸合状态；内锅底部或者是发热盘、传感器表面有杂物。

请检查内锅或者是发热板上是否有杂物，有的话需要对内锅、发热盘、传感器进行清洁，如果没有的话，请认真检查电源以及继电器问题。

3、不加热--可能是电饭煲的保险丝熔断了，此时您可以使用万用表检测一下保险丝，如果检测不到电阻，那么您可以换一个新的。

电饭锅内胆材质哪种好

内胆是电饭煲的“心脏”，内胆的质量好坏直接决定了电饭煲的品质和寿命。

现在市场上比较普遍的是采用一般合金铝材内胆的电饭煲，这种内胆的厚度一般都在1.2毫米以下，表面处理技术多采用普通的不粘涂层。这种内胆一般刚开始的时候会很有效，无锅巴，不会粘锅，但在经过长期的高温作用后，就很容易变形，而且表面的不粘涂层在刷洗后很容易脱落，更严重的是这些脱落的涂层和涂层脱落后暴露出来的铝层很容易掺杂到食物里，对人体产生不良影响。

另一种比较常见的则是采用不锈钢材质的电饭煲，价格要比合金铝材内胆的贵一些。不锈钢材质的电饭煲不用担心不粘涂层的脱落问题，但不锈钢内胆的清洗确实是比较麻烦，经常有煮饭后留下的锅巴很难去掉。

不锈钢内胆的电饭煲使用起来也会比较轻松。

电饭锅如何做焖面好吃

1、准备食材：主料：细面条500克、辅料：豆角300克、木耳4朵、香菇4朵、大葱1段、银耳半朵、鸡蛋2个、五花肉150克、酱油5勺、老抽1小勺、甜面酱3勺、盐7克。细面条：500克，将面条蒸制8分钟左右至八成熟，成熟后将面条打散晾凉备用。

2、准备食材：

豆角：300克，大葱：1段，木耳：4朵，香菇：4朵，银耳：半朵，鸡蛋：2个，五花肉：150克，酱油：5勺，老抽：1小勺，甜面酱：3勺，盐：7克

3、鸡蛋炒成块儿。五花肉切丝，加少许干淀粉和蛋液滑炒制熟。豆角、香菇切丝备用。

4、锅中放油，放入葱花炝锅。倒入豆角丝、木耳、银耳、香菇、肉丝进行煸炒，豆角五成熟时，加入酱油、老抽、甜面酱、盐和水。水量以可以没过食材为宜，将水烧开。

5、盛出一小碗汤汁，将其余全部食材倒入电饭煲内胆中。

6、将面条铺在最上面，启动“煮饭”功能，选择“快煮”。

7、一个程序结束后，用筷子将面条翻个面，使其均匀地吸收汤汁，此时观察锅中水量的多少，如果水量过少，将提前留下的汤汁倒入。翻拌后将炒好的鸡蛋放在最上层，再次启动“煮饭”功能，选择“快煮”5分钟停止程序即可。开盖后将面拌匀即可。

电饭锅蒸蛋糕的方法

1、材料：鸡蛋5个，牛奶半盒，白砂糖90g，低筋面粉100g，玉米油40ml。

2、把鸡蛋的蛋黄和蛋清分离开，分别放在两个无油无水的盆内，最好使用不锈钢盆。

3、蛋黄内加5勺白砂糖，把糖搅拌均匀，蛋黄内再加入半盒纯牛奶，把牛奶搅拌均匀，100克面粉过筛后加入到蛋黄内，搅拌均匀成没有颗粒的面糊，放置一边备用。

4、用打蛋器打发一段时间后再加半勺白糖和几滴柠檬汁或者白醋（去除鸡蛋腥味）。

5、继续打发蛋清，然后再加半勺白糖（我一共加了三次，每次半勺，也就是蛋清内一共一勺半白糖。）

6、继续打发，直到蛋白能拉出弯曲的尖角的时候，打好的蛋白最好放置冰箱冷藏。

7、打发好的蛋清先放一半到蛋黄糊内，蛋清和蛋黄糊拌匀（要上下翻匀，不能打圈，不然蛋清里的泡都破了，蛋糕就发不起来了）。

8、再把剩下的一半蛋清继续倒进去用同样的方法翻匀。

9、电饭锅内壁摸一层油（要内壁都沾了一层油后底上还有多出的少许油才好，油太少容易焦）放进锅内按上煮饭键，热一下锅。

10、等煮饭键跳到保温以后就把内胆再从锅内拿出（拿个毛巾隔一下，很热）倒入之前的蛋糕糊，然后捏住锅胆在地上晃几下，让蛋糕内的气泡震出来。

11、放回电饭锅内盖上锅盖，再按煮饭键，不到两分钟它就跳了，跳了以后拿个湿毛巾捂住出气口，等20分钟。

12、在20分钟之后再按一次煮饭键，不到两分钟又跳了，再把湿毛巾捂住出气口等20分钟开锅就熟了（蒸的过程就是总共两次按煮饭键然后各焖20分钟）

13、把电饭锅的内胆拿出来把蛋糕倒扣在盆内就行了。