电饭锅卤味制作方法

电饭锅卤味制作方法

1、食材：牛肉适量，鸡里脊肉适量，鸡爪适量，鸡翅适量，鸡蛋适量，豆腐干一把冰糖适量，红干椒一把香叶2片桂皮一段草果一个，肉蔻一个，陈皮一块，花椒适量，茴香适量，葱适量，蒜适量，八角2个，三奈两片。

2、所有食材冷水下锅，加葱姜蒜焯出血沫。

3、不容易熟的食材先下锅，加葱姜蒜，红辣椒，冰糖，料酒，卤肉包。

4、加入四勺酱油，两勺蚝油，两勺生抽，3大勺黄豆酱，加啤酒清水没过食材即可。

5、搅匀盖盖子按煮饭键。

6、一个程序结束将剩余食材加入。

7、拌匀再按一个煮饭程序。

8、浸泡一夜更入味，至少泡四小时。

电饭锅糊锅底什么原因

电饭锅糊锅底一般是锅在没有洗干净的时候，再去煮饭，就会糊底，所以在煮饭之前洗干净，然后擦干锅底。又或者是因为电饭锅使用时间太长，锅底的那层涂料被长期刷洗，脱落后会出现这样情况。

电饭锅怎么用

1、将电饭煲小心的拆箱取出，并清洗电饭煲内胆；

2、将适量的大米放入内胆，放入适当的水；

3、将内胆外壁的水滴擦干净，然后放入电饭煲；

4、插上电源，电饭锅选择米饭该选项（同理，其他食物也是如此，放入后选择对应的选项或者时间）。

电饭锅做蛋糕中间怎么不熟

1、电饭锅蛋糕中间不熟一般是因为加热时长不够，因为电饭锅无法设定温度，我们很难预测用它制作蛋糕所需的时间。

2、我们在制作蛋糕的时候如果拿不准它有没有熟的话，就要看牙签插入蛋糕中会不会粘上蛋糕，若是粘上的话就代表蛋糕没熟。