凉拌黄瓜的做法家常

凉拌黄瓜的做法家常

1、将材料准备好。

2、起锅，倒入火麻油，炒一下花生，至花生炒熟即可出锅

3、黄瓜去皮，根据个人喜欢去皮还是不去皮。

4、用刀将黄瓜拍徧、切好，大小长短根据个人喜好。

5、放入碗中，加人准备好的材料盐、生抽、糖、醋腌制20分钟左右

6、腌制好后，倒入花生、滴上两滴火麻油，最后撒上剁椒。

生拍黄瓜的简单做法

生拍黄瓜的简单做法分为三步：

⒈准备好原材料和调料：黄瓜，凉拌醋、麻油、少许盐，喜欢香菜的还可以准备些切碎的香菜；

⒉黄瓜洗净晾干放砧板上，用菜刀平拍使黄刀开裂，横着切几刀，使黄瓜切成方块；

⒊加入盐少许，然后倒入醋，淋上芝麻油，放入香菜拌均。

蓑衣黄瓜的料汁怎么做

蓑衣黄瓜料汁制作方法：

食材明细：辣椒适量、香菇适量、葱适量、姜适量、生抽适量、白糖适量、鸡粉适量、食醋适量、盐适量、食用油适量。

具体步骤：

1、将香菇、姜、葱、辣椒分别切成丝；

2、锅中放油烧热，放入葱姜丝煸香；

3、煸香葱姜丝，加入香菇丝、辣椒丝煸炒均匀；

4、加入生抽，加入白糖、鸡粉；

5、最后加入香醋，翻炒均匀，烧沸即关火，盛出来晾凉，料汁就制作完成。