西红柿炒黄瓜的做法

西红柿炒黄瓜的做法

西红柿炒黄瓜的做法如下：

1、准备西红柿，黄瓜，葱、姜等食材。

2、将黄瓜切片，西红柿切成小块。

3、锅中放油，放入葱姜，炒出香味后，放入西红柿翻炒。

4、接着加入黄瓜片，放盐，出锅前放鸡精调味即可。

黄瓜皮所含营养素丰富，应当保留生吃。但为了预防农药残留对人体的伤害，黄瓜应先在盐水中泡15～20分钟再洗净生食。用盐水泡黄瓜时切勿掐头去根，要保持黄瓜的完整，以免营养素在泡的过程中从切面流失。

黄瓜的热量是多少千卡

黄瓜热量：16大卡(100克可食部分)。黄瓜的热量是水果当中比较低的。黄瓜中含有丰富的B族维生素和维生素C，维生素E，可以提高人体的免疫功能，抗衰老，预防心血管疾病，特别适合于一些高血压、高血脂的肥胖人群，黄瓜中含有的B族维生素，对于经常熬夜，对着电脑或者是失眠的人群有一定的效果，可以调节植物神经，调理睡眠。

黄瓜的结瓜期需要注意什么

结瓜期由第1雌花坐住瓜到拉秧为止。此期所经历的时 间因栽培方式、栽培条件和品种习性的不同有很大差别。露地生 产一般可续30〜100天，而日光温室越冬栽培则长达240〜300 天。此期生长的中心是果实。管理重心是平衡秧果关系，延长结 果期，以实现丰产的目的。