凉拌黄瓜的做法详解

凉拌黄瓜的做法详解

1、准备好2根黄瓜，切块装盘。

2、准备好葱姜蒜和辣椒，在锅里放适量的油加热到高温，浇到葱姜蒜上。

3、加糖。

4、加生抽，鸡精、糖，盐少许。

5、加料酒、搅拌一下，浇到黄瓜上腌制10分钟即可。

6、香喷喷的凉拌黄瓜就完成了。

十香酱黄瓜的作法

材料黄瓜：2500克;食盐：250克; 蒜：100克; 姜：100克; 红糖：100克; 花生油：75克; 鸡精：75克; 白酒：165克; 花椒：30克; 酱油：125克;酱黄瓜的做法:

1、黄瓜洗净晾干;

2、将黄瓜切成1寸左右的条，放入盐腌2到3小时;

3、蒜、姜切片;

4、盆中放入酱油、红糖、鸡精、蒜片、姜片、白酒;

5、将腌好的黄瓜沥去盐水，放入盆中调制好的汁中;

6、锅中倒入花生油，烧热后放入花椒榨一下，冷却后倒入黄瓜中，腌制12小时即可食用。

长的像黄瓜的水果叫什么

长的像黄瓜的水果叫做羊角脆，是甜瓜的一种，瓜一般形成羊角状。羊角瓜成熟后，瓜瓤呈现桔黄色，并且含糖量较高，口感独特，味道香甜质脆。很受大众所喜爱。羊角脆为河北省青县本地的土特品种，后来为防止品种老化，有关部门特聘请农业专家对该品种专门进行了改良。青县地处华北平原东部，光照充足，土层深厚，以潮土层为主，略有盐渍化，这种独特的土质，决定了青县羊角脆的独特品质。