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黄瓜的茎植物特征有哪些

更新时间: 2026-05-03 02:32:51

黄瓜的茎植物特征有哪些

黄瓜茎横切面为五棱形、中空、具刚毛,由表皮、厚 角组织、皮层、环管纤维、筛管、维管束和髓腔等组成。茎部皮 层薄而髓腔大,机械组织不发达,故茎易折损,但输导性能良 好。茎部叶节处除着生叶片外,还生有卷须、侧枝及雄花或 雌花。黄瓜茎蔓性,苗期节间短、髓腔小、地上部生长量小,故可 以保护直立。

但随着植株的生长,节间明显加长,茎部开始匍匐生长或借助卷须攀缘生长,生产上须进行支架或吊蔓,以使茎蔓 向空间发展。绝大多数黄瓜品种的茎为无限生长类型,具顶端优 势。茎的长度和侧枝多少取决于类型、品种和栽培条件。早熟品 种或小黄瓜类型茎蔓较短而侧枝少;中晚熟或大果型品种茎蔓较 长而侧枝多。

土壤水肥充足,植株长势强时茎蔓较长、侧枝多;而水肥条件较差,植株长弱时,茎蔓较短,侧枝少。同一品种 不同生长时期侧枝形成能力也有差异。一般植株坐瓜前,体内养 分蓄积充足,易于形成侧枝,故生产上应注意整枝打杈,而结瓜 后尤其是生长的中后期侧枝难以抽生。

卷须一般自茎蔓的第3节 叶处开始着生,以后每叶节均可出现卷须。

生拍黄瓜的简单做法

生拍黄瓜的简单做法分为三步:

⒈准备好原材料和调料:黄瓜,凉拌醋、麻油、少许盐,喜欢香菜的还可以准备些切碎的香菜;

⒉黄瓜洗净晾干放砧板上,用菜刀平拍使黄刀开裂,横着切几刀,使黄瓜切成方块;

⒊加入盐少许,然后倒入醋,淋上芝麻油,放入香菜拌均。

炒黄瓜的做法

准备两根黄瓜。将黄瓜去皮洗净。切成黄瓜片。锅里放适量的油,待油加热后,倒入黄瓜片翻炒。将葱、辣椒倒入锅中,加入食盐。翻炒五分钟。装盘,即可食用。

凉拌黄瓜的简单做法

做凉拌黄瓜一定要将黄瓜用刀拍碎,直接用刀切的黄瓜凉拌后并不入味,拍碎后的黄瓜要加入适量盐腌制十分钟,杀出涩味,然后加入醋、生抽、蒜、小米辣、香菜等调料搅拌均匀即可。凉拌黄瓜是夏日非常受欢迎的清爽凉拌菜,口感清脆爽口。

凉拌黄瓜的简单做法

制作凉拌黄瓜前一定要将黄瓜洗净并用刀拍碎,不要用刀直接切条,否则黄瓜不入味。同时,切好的黄瓜先加入适量盐腌制十分,杀出水分和涩味,可以让其口感更好。

做凉拌黄瓜所需材料:黄瓜2根、小米辣3颗、蒜6瓣、盐1勺、味精小半勺、糖小半勺、鸡精小半勺、生抽1勺、醋2勺、花生20粒、香菜1棵、葱1棵、辣椒油1勺

1、首先将黄瓜清洗干净,不用去皮,直接放在案板上用刀拍碎,拍碎后的黄瓜加入适量盐腌制十分钟。

2、继续将小米辣切圈,蒜瓣切成末,花生拍碎,香菜切成段,葱切成葱花。

3、准备一个空碗,碗中加入小米辣、蒜瓣、盐、味精、糖、鸡精、生抽、醋、花生、香菜、葱和辣椒油,搅拌均匀。

4、最后,将调好的料汁带入黄瓜中,搅拌均匀并静置十分钟即可食用。


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