黄瓜的营养成分

黄瓜的营养成分

黄瓜味甘，甜、性凉、苦、无毒，入脾、胃、大肠；具有除热，利水利尿，清热解毒的功效；主治烦渴，咽喉肿痛。还有减肥功效。黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。黄瓜，葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物。茎、枝伸长，有棱沟，被白色的糙硬毛。卷须细。叶柄稍粗糙，有糙硬毛；叶片宽卵状心形，膜质，裂片三角形，有齿。雌雄同株。

拌黄瓜的方法

1、先把小黄瓜洗净，切成块，干辣椒若干切成两段，蒜瓣若干。

2、在泡菜盒内放入黄瓜块、葱花、蒜末、食盐、味精，腌制10分钟。

3、倒出水分，然后用少量花生油把部分蒜末炒出香味，倒入适量醋，最后把辣油倒入腌制好的黄瓜块上。

4、待辣油凉后放入味道更佳！

100克黄瓜的热量是多少大卡

100克黄瓜的热量是15大卡。黄瓜是葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物。茎、枝伸长，有棱沟，被白色的糙硬毛。卷须细。叶柄稍粗糙，有糙硬毛；叶片宽卵状心形，膜质，裂片三角形，有齿。雌雄同株。雄花：常数朵在叶腋簇生；花梗纤细，被微柔毛；花冠黄白色，花冠裂片长圆状披针形。雌花：单生或稀簇生；花梗粗壮，被柔毛；子房粗糙。果实长圆形或圆柱形，熟时黄绿色，表面粗糙。种子小，狭卵形，白色，无边缘，两端近急尖。花果期夏季。

黄瓜的叶子很多须也很多能剪掉吗

黄瓜的叶子能否剪掉取决于叶子的老化程度。

黄瓜未老化的叶子，会使光合作用下积累的养分增多，这对黄瓜的生长非常有帮助，因此不能剪掉；但是发黄老化的叶子可以剪掉，因为其的光合作用效率低下，会影响黄瓜的通风透光，不利于黄瓜的生长，因此需要剪掉。

黄瓜的须可以剪掉。

因为黄瓜的须如果过多，会影响黄瓜日后的产量，因此黄瓜的须可以剪掉。