锅盖面为什么叫锅盖面

锅盖面为什么叫锅盖面

1、锅盖面做法源于清朝。据传，乾隆下江南时，到镇江张嫂子伙面店时，张嫂子忙中出错，误将汤罐上的小锅盖当成大锅盖，撂到面锅里，煮出来的面条却很可口，还被乾隆夸赞。故被称为锅盖面。

2、虽然锅盖面的做法在清代就已经出现，但锅盖面的叫法却只有30多年的历史。1979年，镇江当地政府组织召开了一次为对外宣传镇江出谋划策的会议，10多名老文化人提出，镇江的老三怪太俗，建议改变说法，众人商量后提出了现在流行的新“三怪”的说法。这一说法，后来逐渐刷新并覆盖老“三怪”，成为镇江的名片。新“三怪”流行以后，锅盖面也渐渐得名。

为什么叫红烧狮子头

相传唐代的郇国公设宴，府中名厨将猪绞肉捏成大丸子，微火焖炖熟后做成葵花形，因其毛糙的外形如雄狮之头，郇国公便称之为“狮子头”。

红烧狮子头是一道淮扬名菜，有肥有瘦的肉红润油亮，配上翠绿青菜掩映，鲜艳的色彩加上扑鼻的香味，光看就引动食欲，醇香味浓的肉块与汁液，是令人无法抵挡的顶级美味。

乔鲁诺乔巴拿为什么叫茸茸

乔鲁诺乔巴拿是《JOJO的奇妙冒险》的主人公，之所以被叫茸茸，因为曾经有个up的朋友乔鲁诺的同人头发和小黄鸭一样毛茸茸的，所以被影迷们称之为茸茸。

《JOJO的奇妙冒险》是由日本漫画家荒木飞吕彦所著漫画。漫画于1987年至2004年在集英社的少年漫画杂志少年JUMP上连载（1987年1·2号刊-2004年47号刊），2005年后在集英社青年漫画杂志UltraJump上长期连载，日本本土发行量超过一亿册。《JOJOLion》繁体中文版由东立出版社发行。电子版由腾讯动漫、漫番漫画发布。

为什么叫宽窄巷子

宽窄巷子始建于清朝，是成都33条清朝兵丁巷子中仅存的2条，属合院式建筑。康熙57年（1718年），准噶尔部窜扰西藏。清朝廷派3000官兵平息叛乱后，选留千余兵丁永留成都并修筑满城——即少城，少城被定作“八旗”军营及其家眷住处，属禁地。