烤培根的做法

烤培根的做法

1、准备鸡蛋、培根、面粉和面包糠。

2、培根裹上面粉。

3、沾上蛋液。

4、再裹上面包糠。

5、放入烤箱盘中，中位10分钟即可。

培根系由英语“Bacon”译音而来，其原意是烟熏肋条肉（即方肉）或烟熏咸背脊肉。培根是西式肉制品三大主要品种(火腿、香肠)之一，其风味除带有适口的咸味之外，还具有浓郁的烟熏香味。培根外皮油润呈金黄色，皮质坚硬，用手指弹击有轻度的“卟卟”声；瘦肉呈深棕色，质地干硬，切开后肉色鲜艳。

培根的做法详细

培根

材料：五花肉500克、盐10克、黑胡椒5克、百里香3克、迷迭香3克。

做法：

1、将五花肉清洗干净，用叉子在肉上均匀的扎孔；

2、将盐、黑胡椒，百里香、迷迭香混合，搅拌均匀备用；

3、将混合好的腌料均匀涂抹在肉上，按摩五花肉10分钟帮助入味；

4、将五花肉放入冰箱冷藏室，7天后取出；

5、用到切成片状即可，保证每片肉都肥瘦相间。

培根的做法

制作培根的材料需要金针菇、红萝卜、芹菜、培根肉，具体制作方法步骤如下：

1、准备好培根肉；

2、洗好金针菇；

3、准备红萝卜切小长方块，芹菜切段，培根洗净备用；

4、取适量金针菇、胡萝卜、芹菜用培根卷住；

5、用牙签固定住装碟放置好；

6、固定好的培根金针菇卷；

7、热锅中放少许油；

8、一个一个放入培根卷煎熟，煎的过程中需翻动；

9、煎至一面金黄时翻面继续煎，直至两面金黄肉熟透为止，注意无需添加任何调料，如酱油、盐等；

10、出锅放置碟中装好即可。

培根的名言

1、一个人如能在心中充满对人类的博爱，行为遵循崇高的道德律，永远围绕着真理的枢轴而转动，那么他虽在人间也就等于生活在天堂中了。

2、真挚的友谊犹如健康，不到失却时，无法体味其珍贵。

3、金钱是个好仆人，但在某些场合也会变成恶主人。

4、好的运气令人羡慕，而战胜厄运则更令人惊叹。

5、除了恐惧本身之外没什么好害怕的。

6、美有如夏天的水果，容易腐烂且不持久。

7、天使为欲求与神同等的权力，而犯法堕落；人类为求知识与神同等，而触法堕落。

8、一次背誓以后，什么誓言也靠不住了。

9、人是一切的中心，世界的轴。

10、恐惧是粉碎人类个性最可怕的敌人。

保存培根的方法

1、冷藏，一次用不完的培根若计划在1个星期内食用完培根，冷藏比较好，可以避免反复解冻更好的保持培根的新鲜度和口感。

2、冷冻，一次用不完的培根若计划食用周期较长建议冷冻比较好，否则贮藏过程中可能变质。

3、培根应该放冷藏还是冷冻是要根据具体情况来判断的。