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烤培根的做法

更新时间: 2026-05-05 17:42:23

烤培根的做法

1、准备鸡蛋、培根、面粉和面包糠。

2、培根裹上面粉。

3、沾上蛋液。

4、再裹上面包糠。

5、放入烤箱盘中,中位10分钟即可。

培根系由英语“Bacon”译音而来,其原意是烟熏肋条肉(即方肉)或烟熏咸背脊肉。培根是西式肉制品三大主要品种(火腿、香肠)之一,其风味除带有适口的咸味之外,还具有浓郁的烟熏香味。培根外皮油润呈金黄色,皮质坚硬,用手指弹击有轻度的“卟卟”声;瘦肉呈深棕色,质地干硬,切开后肉色鲜艳。

培根的做法详细

培根

材料:五花肉500克、盐10克、黑胡椒5克、百里香3克、迷迭香3克。

做法:

1、将五花肉清洗干净,用叉子在肉上均匀的扎孔;

2、将盐、黑胡椒,百里香、迷迭香混合,搅拌均匀备用;

3、将混合好的腌料均匀涂抹在肉上,按摩五花肉10分钟帮助入味;

4、将五花肉放入冰箱冷藏室,7天后取出;

5、用到切成片状即可,保证每片肉都肥瘦相间。

培根的做法

制作培根的材料需要金针菇、红萝卜、芹菜、培根肉,具体制作方法步骤如下:

1、准备好培根肉;

2、洗好金针菇;

3、准备红萝卜切小长方块,芹菜切段,培根洗净备用;

4、取适量金针菇、胡萝卜、芹菜用培根卷住;

5、用牙签固定住装碟放置好;

6、固定好的培根金针菇卷;

7、热锅中放少许油;

8、一个一个放入培根卷煎熟,煎的过程中需翻动;

9、煎至一面金黄时翻面继续煎,直至两面金黄肉熟透为止,注意无需添加任何调料,如酱油、盐等;

10、出锅放置碟中装好即可。

培根的名言

1、一个人如能在心中充满对人类的博爱,行为遵循崇高的道德律,永远围绕着真理的枢轴而转动,那么他虽在人间也就等于生活在天堂中了。

2、真挚的友谊犹如健康,不到失却时,无法体味其珍贵。

3、金钱是个好仆人,但在某些场合也会变成恶主人。

4、好的运气令人羡慕,而战胜厄运则更令人惊叹。

5、除了恐惧本身之外没什么好害怕的。

6、美有如夏天的水果,容易腐烂且不持久。

7、天使为欲求与神同等的权力,而犯法堕落;人类为求知识与神同等,而触法堕落。

8、一次背誓以后,什么誓言也靠不住了。

9、人是一切的中心,世界的轴。

10、恐惧是粉碎人类个性最可怕的敌人。

保存培根的方法

1、冷藏,一次用不完的培根若计划在1个星期内食用完培根,冷藏比较好,可以避免反复解冻更好的保持培根的新鲜度和口感。

2、冷冻,一次用不完的培根若计划食用周期较长建议冷冻比较好,否则贮藏过程中可能变质。

3、培根应该放冷藏还是冷冻是要根据具体情况来判断的。


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