怎样用小米面做蒸糕

怎样用小米面做蒸糕

1、食材：小米面适量、小麦粉适量、豆腐渣适量、酵母粉适量、黑芝麻适量、白芝麻适量。

2、准备小米面、小麦粉、豆腐渣，放到盆里备用，用稀释后的酵母粉和成面团，将小米面醒发。

3、将醒发好的面放到盆里，用手使劲揉醒发好的面。

4、将面揉实后，置于蒸锅中。撒上黑芝麻、白芝麻，静置10分钟，开火蒸20分钟。蒸熟的发糕，出锅即可享用。

怎样用龟板熬制龟苓膏

1、准备好材料：龟板一块、土茯苓一斤、金银花五钱、菊花五钱、生地一两、夏枯草一两、紫草三钱、凉粉草适量、甘草二钱。

2、将所有材料洗净，放入锅中，倒入清水，材料（除了凉粉草）放进锅中，熬两小时。

3、放入凉粉草，熬半小时。

4、关火，捞出材料的渣。

5、将药汁倒入碗中，冻成膏状。

6、根据自己的口味，添加炼奶或蜂蜜，美味的龟板龟苓膏就做成啦。

怎样用电烤箱做蛋糕

1、电烤箱做蛋糕的方法：在一个较大的容器里放入备好的3个鸡蛋、白糖。用打蛋器进行搅拌直至泛白有泡沫产生，注意这里一定要搅拌充分，否则会影响蛋糕的质量。将面粉和泡打粉混合均匀后，缓慢倒入鸡蛋液里，轻轻搅拌，让鸡蛋液与面粉充分混合。将融化的黄油再倒入搅拌好的面糊中，搅拌均匀。然后将面糊倒入烤盘中，为使面糊的表面更平整，将烤盘在桌子上振几下。把烤盘放入事先预热好的烤箱内，然后将火调到200度进行烘焙，时长15分钟。15分钟以后，便可取出蛋糕。

2、蛋糕的主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质，食用方便，是人们最常食用的糕点之一。

用粉条做的但是怎样用粉条做焖子

“焖子”是河南一带农家常见的一款风味小吃。是把粉条和红薯粉芡一起放入平底锅中，再加入适量清水，然后用中小火“焖”制成熟，故名“焖子”。

原料：上等红薯粉条1000克、红薯粉芡500克、肉茸200克、鸡蛋4个、姜末20克、葱花50克、精盐、胡椒粉、料酒、十三香、酱油、砂糖、鸡精、味精、猪油、色拉油各适量。

做法：

1、红薯粉条用温水泡软，放入沸水锅中煮至涨透后捞出，沥干水份。

2、肉茸用少许色拉油、姜末、葱花炒熟后铲出。

3、将红薯粉条放盆中，磕入鸡蛋，用精盐、胡椒粉、料酒、十三香、砂糖、鸡精、味精调好味，再加入炒好的肉茸及红薯粉芡拌和均匀。

4、倒入抹有猪油的平底盘中铺平，上笼蒸约半小时，取出晾凉即成。

怎样用大米做发糕

一、原料：

大米粉、白糖、酵母粉、熟芝麻。

二、做法：

1、大米粉适量，倒入白糖和冷水，调成稀糊状，粉水比例为1比2；

2、隔水加热，期间不停搅动米糊，直到米糊出现颗粒状的形态时即可；

3、少许酵母粉用温水调开，米糊温度降到不烫手时，将酵母水倒入调匀；

4、调匀后倒入容器中密封发酵五个小时左右，待米糊的体积变大，表面出现鱼眼泡时取出；

5、在表面洒上熟芝麻，水开后放在锅上，盖上锅盖，大火蒸25至30分钟即可。