饺子皮春饼的做法

饺子皮春饼的做法

饺子皮做春饼简单美味，薄如蝉翼，营养美味，健康好吃，简单易学，懒人必备。

准备饺子皮和玉米油

将饺子皮依次刷上玉米油

边缘整理一下，5个一组。

擀成薄饼

电饼铛加热放入餅坯

小火慢烙，翻面拿下第一张，再翻面拿下其它餅坯即可。

装入盘中，薄如纸。

蒸烫面春饼的做法

1、面粉放入盆中，加入适量的盐，搅匀。

2、加入开水，搅匀，慢慢揉成光滑的面团，加盖，醒发半小时。

3、取出，分成大小相同的剂子，每一个剂子卷起来，按扁成圆形，上面抹层油后，加盖另一张，成双成对，用擀面杖将叠在一起的二张慢慢擀开，擀好后再擀其它的面胚，记得表面抹油。

4、放入碟子里，我试了下，即使二张一起擀，也能分开的，所以，尽量擀薄擀大点，入蒸锅蒸20分钟后取出。

5、在蒸的时间里，准备其它的配菜，将其炒好即可。

6、蒸好了，揭开来，一点也不厚，取其中一张，好薄，放入适量的配菜卷起，即可开吃。

电饼铛春饼的做法

1、材料：500g面粉，125g冷水，125g热水。

2、将面粉等分成两份，一份用冷水和匀，一份用热水和匀，再把两个面团揉到一起，揉至光滑即可，醒30分种左右，这个时间就可以去准备夹在饼里的菜了。

3、将醒好的面团分割成16个剂子。

4、把分好的剂子分别擀开成手掌大小的面饼，在每张面饼的一面涂上油(拿起一个剂子当刷子)。

5、将涂了油的面饼摞在一起。

6、把摞在一起的饼擀好。

7、电饼铛预热，把饼放进去，只要看到鼓泡能揭开就可以了，因为五六张叠在一起的，为了防止中间不熟，所以要揭下去一层，就把剩下的翻个面，然后再揭，再翻面，直至全部揭完为止。

土豆丝春饼的做法

1、准备材料：面粉2小碗、土豆两个、火腿一根、葱少许、香菜少许、生菜少许、鸡蛋2个。

2、和面，开水烫三分之一面，剩下用冷水，荥20分钟。

3、擀成小剂子，涂好油，这样烙好就可以揭成两半。

4、擀成圆饼，进锅烙熟，轻轻打开。

5、土豆洗净切成丝炒好。

6、饼揭开，用一半卷入土豆丝，鸡蛋酱，小葱，香菜，火腿丝，生菜即成。