青萝卜可以和罗汉果一起煲汤吗

青萝卜可以和罗汉果一起煲汤吗

主料：青萝卜250g、红萝卜200g、罗汉果40g、猪脊骨250g

辅料：盐适量

步骤：

1、青萝卜1条、红萝卜2条、罗汉果半个，猪骨250克、生姜3片；

2、青红萝卜洗净去皮切块；

3、罗汉果洗净撕碎些；

4、全部材料加水2500毫升放入汤锅，大火煲开；

5、改小火煲2小时，放盐调味；

6、老少皆宜，清润止咳 青红萝卜罗汉果猪骨汤。

泡的酸萝卜可以放多久

泡好的酸萝卜放在通风、阴凉的地方密封保存可以存放三周左右，把它放在冰箱里面冷藏保存的效果也是一样的。酸萝卜是道非常开胃的小菜，制作它要先用盐腌制萝卜十五分钟，再把它和白醋、辣椒、白糖一起倒入罐子中密封冷藏两天即可。

酸萝卜可以保存多久我们可以将泡好的酸萝卜放在通风、阴凉的地方密封保存，并且要让酸萝卜保持泡在水中的状态，这样可以让它保存三周左右的时间，或者我们也可以把它放在冰箱里冷藏保存。

酸萝卜是一种开胃效果非常好的下饭小菜，制作它要先给准备好的萝卜去皮再将它清洗干净切成片状，然后把它和适量的食盐倒入碗中搅拌均匀并腌制十五分钟左右。

随后取出碗中的萝卜并将它和白醋、辣椒、白糖一起倒入罐子中密封起来，注意这里我们要让白醋能够没过所有的萝卜，最后把罐子放入冰箱中冷藏两天酸萝卜就做好了。

芋头跟萝卜可以一起炖吗

可以一起炖。

方法步骤：

1、先把炖锅装半锅水在一旁烧着，节约时间；

2、另用一个锅烧适量水，排骨洗净放入烧开的水里煮去血泡子，大概煮个一两分钟就可以了；

3、排骨捞出放入一旁的炖锅内，再拍的姜放进去；

4、盖上盖大火烧开转小火炖；

5、炖排骨的同时,整理芋头，芋头去皮，用清水洗净；

6、切成块，不要太小了，小芋仔就斜刀对剖开就行了；

7、排骨炖制半熟时放入芋头；

8、再来整理萝卜，萝卜去皮，切成均匀的片；

9、再待芋头近熟时倒入萝卜；

10、芋头炖到起粉，萝卜炖到半透明便好了。起锅调入盐，葱末，鸡精，汤味真好可以一起吃的。

青萝卜可以炖汤吗

可以。青萝卜中含有丰富的核黄素、钙、镁、铁、磷、维生素C、维生素A、木质素、纤维素、胡萝卜素等营养物质。每100克可食部分，含碳水化合物6克、蛋白质0.6克、钙49毫克、磷34毫克、铁0.5毫克、无机盐0.8克、维生素C30毫克，营养丰富，因此可以炖汤。

选购技巧

1、萝卜以根形圆整、表皮光滑为优。一般说来，皮光的往往肉细。

2、比重大，分量较重，掂在手里沉甸甸的。可避免买到空心萝卜。

3、皮色正常。皮色起油（半透明的斑块）的不仅表明不新鲜，甚至有时可能是受了冻的（严重受冻的萝卜，解冻后皮肉分离，极易识别），这种萝卜基本上失去了食用价值。

4、买萝卜不能贪大，以中型偏小为上选。这种萝卜肉质比较紧密，比较充实，烧出来呈粉质，软糯，吃口好。