当归党参枸杞炖鸭怎么做

当归党参枸杞炖鸭怎么做

1、材料：水鸭一只、生姜3片、料酒适量、盐适量、鸡精适量、糖少许、当归10克、枸杞少许、党参一根。

2、鸭子洗净，剁成块。放入锅里焯水后别用。

3、锅里加水，加入焯水后的鸭，加入生姜片先煮10分钟。

4、然后再加入料酒、鸡精、糖、当归、枸杞、党参，大火煮沸后再小火慢炖40分钟，加入适量的盐调味即可出锅。

枸杞炖鸡汤的功效

枸杞功效：

1、免疫调节

枸杞子富含枸杞多糖，枸杞多糖是一种水溶性多糖，由阿拉伯糖、葡萄糖、半乳糖、甘露糖、木糖、鼠李糖这6种单糖成分组成，具有生理活性，能够增强非特异性免疫功能，提高抗病能力，抑制肿瘤生长和细胞突变。

2、抗衰老

免疫衰老与细胞凋亡密切相关。枸杞中的枸杞多糖（LBP），能明显提高吞噬细胞的吞噬功能，提高淋巴细胞的增殖能力。

3、调节血脂

枸杞子能有效降低患高脂血症的大鼠血清中甘油三酯和胆固醇的含量，具有明显的降血脂、调节脂类代谢功能，对预防心血管疾病具有积极作用。

鸡肉功效：

1、温中益气

中医认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。

2、保护心血管

鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。而且含有较多的不饱和脂肪酸——亚油酸和亚麻酸，能够降低人体对健康不利的低密度脂蛋白胆固醇的含量，有保护心血管的作用。

3、提高免疫力

鸡肉中含有大量的蛋白质，尤其是鸡胸肉和鸡腿肉蛋白质含量高，对于婴幼儿以及生长发育期的人群，有促进发育，提高免疫的作用。常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。

枸杞炖梨汁怎么弄

1、雪梨2个、枸杞6克、冰糖20颗、纯净水适量。

2、做法：顶部切成一个盖子。用勺子挖开中间的肉。挖成深深的，大大的。

3、每个雪梨里放入3克的枸杞。再各放入10颗冰糖。

4、加入水，盖上雪梨盖，放入炖盅里，Omg 雪梨买的太大个放不进炖盅。

5、用大火将水烧开后放进去煲里炖。之后在转小火慢慢顿即可，大概一个半至两小时。