一斤重的虾子怎么做好吃

一斤重的虾子怎么做好吃

1、做成香辣虾特别好吃，在制作时需要准备新鲜大虾600克，花椒15克，生姜50克，小米椒十个，大葱一棵，蒜一头，白糖和味精以及生抽还有植物油各适量准备一些。

2、把准备好的大虾洗净以后去钓鱼场，再用清水冲洗，然后控干表面的水分，大蒜生姜，切成片状，大葱切成丝。在炒锅中放食用油，加热以后放小米椒和花椒炒出香味，随后把蒜片和姜片入锅快速翻炒。

3、闻到浓郁蒜香以后，把准备好的大虾放到锅中炒到变色，再放入适量的生抽和白糖以及盐与味精快速炒匀，出锅以后装盘，在上面放上葱丝装饰，香辣可品的香辣虾也就可以食用了。

虾子怎么做好吃孩子爱吃

可以做宫保虾球。具体做法如下：

1、材料：虾肉175克，植物油80克，红油2.5克，盐2克，酱油7毫升，醋5毫升，味精0.5克，淀粉10克，胡椒粉0.5克，干红辣椒5克，糖8克，料酒10毫升，蛋清5克，葱节10克，姜片8克，蒜片6克，汤50克。

2、大虾洗净去头去壳，背部中央用刀划开，去除虾线。

3、处理好的虾仁用料酒，淀粉，少许盐拌匀，腌制片刻入味；

4、干辣椒去籽切小段，蒜切片，葱姜切小粒备用；

5、将盐，白糖，料酒，醋，淀粉，水，香油拌匀做成调料汁备用；

6、锅内油烧至6成热，放入干辣椒和花椒煸炒出香味；

7、放入虾仁炒散；

8、炒至虾仁断生时，放入葱姜蒜快速翻炒；

9、加入调味汁炒匀；

10、最后起锅前放入大杏仁拌匀即可。

冰冻的虾子怎么做好吃

推荐用以下方法步骤制作：

1、将冰冻的虾子放入有清水的碗中，待冰冻虾自然解冻后，剥去虾壳，剔除虾线，洗净备用；

2、倒掉水，加盐腌一会儿；

3、将面粉，淀粉，鸡蛋，水和油放在盆里，调至粘稠；

4、虾仁沾面糊，锅烧热油，放入虾仁炸制，小火炸表面面糊金黄即可；

5、炸好后装盘即可食用。

虾子怎么做好吃

用料：虾300克、姜10克、食用油10毫升、料酒10克、白糖5克、白醋10克、盐2克、生抽5克。

1、姜切丝，虾剪须、去虾线。

2、锅中倒油，加入姜丝，大火爆香。

3、倒入虾，中火翻炒至虾变色。

4、加入料酒，白糖，翻炒均匀。

5、加入白醋，盐，生抽，翻炒均匀即可。