熟后的西米一定要用凉水过一次吗

熟后的西米一定要用凉水过一次吗

熟后的西米最好用凉水过一次，这样西米才会一粒一粒分开，不会粘结成一团。

西米的用凉水过的方法如下：

把西米一筛一筛捞起，在水龙头下用水慢慢冲，把胶质水冲走，把冲好的西米，放在大碗中，放在水龙头下用慢水不停加水，由它自由慢慢流15分钟，用凉水过一边出来的西米会一粒粒晶莹通透。

化妆一定要用隔离霜吗

1、隔离霜并不是一个必须要用的产品，相当于底妆，为后续化妆做准备，隔离霜不能替代隔高霜和防晒霜。隔离霜品牌的好坏看自己适应的程度。

2、隔离霜的英文名—primer。就知道，这个单词实际上是一个类似妆前的意思，跟隔离并没有任何关系，它只是一个单纯的打底。而商家为了营销，需要帮他取一个噱头。因此，取名为隔离霜只是一种营销手段罢了。

3、号称能隔离彩妆，甚至是鼓吹即使不化妆也要涂隔离，因为能隔绝空气的污染，pm2.5。但是实际上隔离霜这个名称很多年前就有了，而在那个时候甚至都还没有pm2.5的概念。所以，隔离霜并不是一个必须要用的产品。

4、我们所说的“隔离”或者“妆前乳”在英文里统一称为Primer，所以在国外隔离和妆前乳都属于化妆前的一种底妆，没有太大区别，它们都是在正常护肤之后作为化妆的“第一步”， 为后续的底妆进行服务。

发膜一定要用干发帽吗

发膜不一定要用干发帽。发膜不必抹头皮上，发膜全部是根据发干的问题来设计，所以使用的话千万不要涂在头皮上。发膜也不可使用过于频繁，1周1次就可以，次数太多太频繁会导致头发营养过剩，让头发变得厚重成黏腻；剪去头发上的开权部位再使用发膜，效果会更好。

做发膜之前必须彻底清洗头部，水温最好控制在30度左右，这样既不会伤害头皮和发丝，也可以把污垢清洗干净，要用温水把头发从里到外全部打湿。然后将洗发水挤到手掌上，两只手蘸水后用力摩擦至起泡，就可以将洗发水均匀涂抹到头发上了，注意一定要先起沫再涂抹，以免伤害头皮健康。

用清水将洗发水冲洗干净，确保没有残留，并将头发中的水挤出来一部分，一般把头发擦到六七分干即可，以免过多水分影响发膜发挥作用。然后取出发膜，一般中长发一次用核桃大小的发膜就可以了，短发是一元硬币大小，如果头发受损严重可以稍微增加用量，但不可以使用太多，否则会使头皮更加油腻。将发膜均匀涂抹到发丝上，可以用木梳或刷子辅助发丝充分接触发膜，然后用电热帽或一次性干发帽裹住头发，让头发充分吸收发膜的营养，大约十五分钟后用清水洗干净即可。

蛋炒饭做出来黏乎乎是怎么回事 蛋炒饭一定要用过夜的米饭吗

我们都知道，蛋炒饭的做法比较多，口味多样，可以添加各种各样的食材，比如玉米、虾仁、香肠等等，吃起来超级香，很多人都会自己做蛋炒饭吃。做蛋炒饭是有一定讲究的，那么做蛋炒饭用什么米最好呢？下面，就快和小编一起了解相关知识吧！

蛋炒饭用什么米最合适？

1、大米首选东北珍珠大米。东北大米生长时间长，质地紧实，含水量少。口感韧带弹性，香气扑鼻，是最好的炒饭大米。

2、当然了如果买不到东北大米的话，可以选择北方的其他地区的大米，比如说河南的原阳大米，天津的小站米等等。

3、其实南方的大米也能做，但是因为南方气候温和，往往一年可以收2-3季稻，这其中的另类如占城稻，40天即可成熟。生长快速及导致质地较为疏松，含水量大，口感软糯。它和北方大米是两个风格。他比较适合熬粥以及蒸煮食用。

蛋炒饭一定要用过夜的米饭吗

当然不是了，其实真正的蛋炒饭原料是专门为蛋炒饭而准备的焖米饭。

把东北大米先搓洗干净。加入清水浸泡半个小时使米粒泡涨发白，这时加入盐少许花生油或芝麻油搅拌均匀，给饭增加底味。后再按照平常煮饭半的添水量，把大米蒸熟即可。

这样蒸出的米饭，粒粒晶莹。口感弹，香味浓，口感油润，还带有底味，是最好的蛋炒饭米饭。这才是蛋炒饭好吃的秘诀之一。用的时候把米饭打散，晾凉即可。

那么为何蛋炒饭总是传闻是隔夜饭呢？这个说法基本上在南方流传。一方面是以前把握不住蒸饭的数量，有时会蒸多就用来炒蛋炒饭。

更重要的原因是南方大米蒸出来的米饭含水量大，静置一夜可以蒸发掉大多数水分，使米饭回硬，自然就更适合炒蛋炒饭了。但这种蛋炒饭缺点在于米饭的上层和下层的单独不一致。有可能上层口感刚好而下层偏软，也有可能下层口感刚好而上层偏硬。所以蛋炒饭最关键的还是要现蒸的米饭。

蛋炒饭做出来黏乎乎是怎么回事

蛋炒饭之所以黏黏糊糊、没有蛋香，甚至会带有腥味，基本上就可能是两种操作导致的：

其一是用现蒸的米饭来炒，就很容易会黏；

其二是蛋液直接淋入米饭里，同样会容易变黏，甚至可能会带有腥味。

总之就是水分太多，会导致温度迟迟达不到预期效果造成的。水分多就会一直蒸发，那么随着水分的蒸发温度就会一直升不起来，自然焦香风味就出不来，而且鸡蛋本身的腥味可能也去不掉。

所以这就是为什么“蛋炒饭最好用隔夜饭”会成为一个比较普遍被认可的观点，就是因为隔夜饭相对水分少一些、更干爽，而且米饭经过冷却之后会有更好的弹性口感，而不是现蒸熟的偏香软的感觉，这就更适合炒饭了，尤其是适合搭配蛋液这样的配料。

一定要用妆前乳吗

如果皮肤本身很好没有太明显的瑕疵，可以不用妆前乳。

妆前乳属于彩妆类产品，主要用于修饰肤色，增强彩妆与皮肤的贴合度，它的功效主要是保持彩妆和皮肤的贴合度，由于产品中含有硅等物质，因此具有丝滑感，在打造彩妆中可以让毛孔感觉细腻而有光泽。如果化彩妆，妆前乳是必备的。但是妆前乳的透气性不好，因此不建议长时间使用。根据不同的肤质类型请选择不同剂型的妆前乳。

妆前乳分为四大类，第一类是补水滋润型，这个很适合皮肤干燥的人群，你需要水嫩的妆前来保湿你的底妆。第二类是遮盖毛孔类，这类适合肌肤出油导致脱妆和晕妆的人群。第三类是提亮肤色型，此类适合肤色暗沉的人群，让肌肤由内至外提升光泽感。第四类是改善肤色型，根据妆前乳的颜色来区别对应人群，紫色适合偏黄肌肤，绿色适合偏红肌肤，例如红血丝、痘痘、或者敏感发红的肌肤，粉色适合泛白，肌肤缺乏血色，气色不好的人使用。