哪些植物油可以生吃

哪些植物油可以生吃

食用植物油均可以生吃。

1、食用植物油包括：芝麻油、花生油、豆油、菜籽油、粟米油、红花油、色拉油、橄榄油、米糠油、葵花籽油、棉籽油、玉米坯油、茶油、胡麻油、棕榈油。

2、用不同植物油为原料的混合油也可以生吃。

做蛋糕用的植物油是什么油

一般是色拉油，也就是平时做饭使用的玉米油，大豆油等无味的食用油都可以。蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。

色拉油是指各种植物原油经脱胶、脱色、脱臭等加工程序精制而成的高级食用植物油。主要用作凉拌或作酱、调味料的原料油。

什么是植物油

植物油脂是由脂肪酸和甘油化合而成的天然高分子化合物，广泛分布于自然界中。凡是从植物种子、果肉及其它部分提取所得的脂肪统称植物油脂。 目前家庭食用植物油有花生油、菜籽油、豆油、棉籽油，香油，葵花籽油等很多种类。下面介绍几种常见的植物油。

一，花生油：油颜色淡黄，细闻有花生味，油沫微呈白色；

二，菜籽油：稍带绿色，口尝香中带点辣味，油沫发黄；

三，大豆油：油色深黄，豆腥味较大，口尝有涩味，油沫发白；

四，棉籽油：油色暗黄，口尝没有味，油沫发黄；

五，香油：棕红色，有浓浓的香味；

六，葵花籽油：色泽清亮透明，芳香可口。