碳酸氢钠有什么化学性质

碳酸氢钠有什么化学性质

碳酸氢钠是白色粉末，又称小苏打、重碳酸钠。密度是2、2克每立方厘米。碳酸氢钠的热稳定性很差，在热空气中就会缓慢地失去一部分二氧化碳，加热至270℃，分解为碳酸钠。

碳酸氢钠在20摄氏度以上时，溶解度比碳酸钠要小得多，因此纯碱生产中都利用这一点先使碳酸氢钠析出，再加热分解为碳酸钠。碳酸氢钠虽然是酸式盐，但由于溶于水发生水解反应，因此水溶液显碱性。碳酸氢钠主要用索尔维法生产，也可用侯氏制碱法制造。碳酸氢钠是重要药物，又是制造灭火剂、焙粉和清凉饮料的原料，橡胶工业中用作发泡剂。

碳酸氢钠和什么能产生氢气

碳酸氢钠和铝、柠檬酸反应可以生成氢气，但生成氢气的过程不同。

1、碳酸氢钠和铝反应，用碳酸氢钠溶液浸滁，再在首饰下加几块碎铝片，一起加热，即可去除黑斑，回复本色。原因是铝与碳酸氢钠反应放出氢气，而氢气可很快使硫化黑斑还原为金属银并放出硫。

2、碳酸氢钠和柠檬酸反应会发生酸碱中和反应，会产生氢气，因为产生的气体增加，瓶内气压生高，中和反应会受到抑制，继而碳酸氢根与氢离子反应生成二氧化碳。

碳酸氢钠的作用和用途

碳酸氢钠，俗称小苏打。它的作用和用途如下：

1、发酵粉。如大批量生产馒头、油条等食品时，常把苏打粉融水拌入面中，热后分解成碳酸钠、二氧化碳和水，二氧化碳和水蒸汽溢出，可致食品更加蓬松。

2、制药，治疗胃酸过多。胃溃疡者不能使用。

3、溶液可以处理被酸灼烧过的皮肤。

4、个人清洁和美容。

5、工业制纯碱。

6、除臭。