如何制作姜

如何制作姜

1、去除嫩姜上的老皮，清洗干净，沥净水分。

2、把生姜切成薄片。

3、 把生姜放在无油无水的大汤碗里，加上适量的白糖和盐。

4、用无油无水的筷子搅拌均匀。

5、搅拌后，把腌好的生姜片放在干净无油无水的玻璃瓶里，用保鲜膜封口，加盖密封。两天入味后即可食用。

如何制作洋葱炒鸡蛋

1、材料：鸡蛋2~3个、中等大小紫皮洋葱1个、韭菜10根左右、料酒1/2茶匙（3毫升）、清水1汤匙（15毫升）、盐1/2茶匙（约3克）。

2、做法：将韭菜择去头部硬皮，清洗干净后切成4厘米长的段，洋葱去掉外皮后，切成1.5cm宽的细条。鸡蛋打散，倒入，料酒和清水搅匀备用；先把锅烧热，然后倒入油，大火加热，待油7成热时，倒入鸡蛋液，炒成金黄色盛出备用；锅中再倒入一些油，大火加热，待油温5成热时，放入洋葱丝，改成中小火，炒至洋葱微微变软（大约1分钟左右）后，放入盐炒匀，再倒入炒好的鸡蛋；最后马上要出锅时，倒入韭菜，翻炒两三下，马上关火。

如何制作香蕉牛奶冰沙

步骤如下：

1 把香蕉牛奶放进冰箱冷冻一晚上，第二天取出室温放置十分钟（放进热水几秒也可）；

2打开牛奶，剥去香蕉皮，把二者放在容器中，搅拌均匀；

3加入葡萄干，巧克力屑，坚果等（依据个人喜好）稍加搅拌，即可食用；