如何制作苹果鸡蛋饼

如何制作苹果鸡蛋饼

1、把苹果洗干净，准备2个苹果擦成丝,放1勺白糖,打入3个鸡蛋,搅拌均匀。

2、再加入面粉搅成面糊，把面糊弄稠一点。

3、锅里刷油,放入面糊煎至两面金黄。

4、最后撒黑芝麻呈焦糖色装盘，就可以吃了。

如何制作牛奶鸡蛋羹和冬瓜排骨汤

1、食材：排骨若干、冬瓜若干。

2、排骨提前焯水，加入冬瓜，加满水。打三个鸡蛋，加点盐，加瓶牛奶，搅匀。

3、过滤一遍，盖上保鲜膜，扎几个小孔，上锅蒸十分钟。

4、汤调味，加入杞子，盐，胡椒粉，就完成了。

如何制作酸性肥料

1、自制酸性土：

秋季收集各种树叶，单独或混合装入大花盆或黑色塑料袋内，一层树叶、一层泥炭土或园土，再加入少许硫酸亚铁或柠檬酸铁，浸足水后封盖，压实。经过一个秋冬季的发酵便制成了酸性土。

2、用食醋制酸土：

（1）向盆土中浇水时掺适量食醋，可促进磷铁等微量元素的吸收，防止枝叶黄化病。

（2）浇入适量的醋液既能消除异味，又能使土壤杀菌消毒。

（3）棉球蘸些食醋揩花叶，可令红蜘蛛、蚜虫等骚动不安，然后扫下来消灭之。

（4）配制或施用碱性药物，用醋水洗手、冲洗器皿，可清除余药，起到消毒作用。

蛋糕胚子如何制作

蛋黄4个，糖60克，油60克，水60克，盐1克；

1、将蛋黄搅散，加入细纱糖，盐．油和水搅拌均匀；

2、将过筛后的面粉，泡打粉，倒入之前蛋黄液中搅拌均匀；

3、放塔塔粉，用打蛋器将蛋白打至硬性发泡白，糖分３次加入；

4、取三分之一打好的蛋白先和蛋黄糊混合，加入剩下的三分之二混合好；

5、倒入模具中，约6至7分满，放到预热好的烤炉中．180度左右，约35分钟；

6、将烤好的蛋糕倒扣过来，等之凉后，脱模．完成。

如何制作鱼鳔胶

制作鱼鳔胶的步骤如下：

1、选取质地比较好、大一点的干透的黄鱼鳔备用；

2、泡发：将选好的鱼鳔放在清水里泡，待发软后，用剪子剪成尽可能小的小块，继续泡24小时；

3、锅蒸。待等鳔体变成烂软，通体发白时，从水里捞出，攒干水份放在盘子里，放到高压锅里蒸约三、四十分钟，取一块用牙咬，感觉糯软、粘牙即可。

4、砸胶：将胶取出，立即放入蒜臼中长时间地捣，捣的时间越长鳔越碎越好，这样出胶率高。如果胶较干，可添加适量的开水，继续捣；

5、熬制：将打好的胶取出，放在纱布上，包好。用铁锅烧开水，用铁碗放在锅中放适量的开水，将纱布放在铁碗中，一边泡一边挤压，可反复进行，直至胶液全部渗透到碗中；

6、晾晒：将碗中的胶液倒入大而平的器具中，胶液会在器具底部凝结成较薄的冻状物，过一段时间揭开，撕成小块，放在通风处晾晒，直至水分全部挥发，胶体干而硬，即可放在密闭的器具中储存，以备使用。