如何制作好吃的茄子夹肉

如何制作好吃的茄子夹肉

1、猪肉300克，茄子两根，大蒜一个，蚝油三勺，盐两勺，油适量，料酒适量，鸡蛋三个，淀粉适量。

2、把猪肉切成肉末，然后再加入大蒜（也是切成末也可以用姜末），再加入料酒，耗油搅拌均匀。

3、拿出准备好的茄子，去头去尾，然后按比例切成一块一块的样子。

4、切好后在，茄子的中间开一刀，但不要切断，然后再茄子全身涂上面粉。

5、涂抹完面粉后，就在拿出刚刚准备好的肉放入茄子中间夹好。

6、开温火倒入油（多一点），在锅没有烧开前，打好鸡蛋液，然后用筷子夹着茄子去沾鸡蛋液全身的，然后放入锅中油炸。

7、出锅茄子，然后倒入蒜末大火翻炒，加入适量糖，耗油在翻炒，生抽翻炒。先放一旁装一碗水加入淀粉搅拌均匀然后倒入锅中（和刚刚的料一起）。

8、然后再放入刚刚准备好的茄子，蒸上五分钟就可以出锅了。

如何制作简单又好吃的饺子馅

原料：面粉、三文鱼、木耳、生抽、盐、糖、胡椒、料酒。

做法：

1、将三文鱼洗净用勺子刮下鱼肉；

2、用刀将肉剁碎；

3、放生抽、糖、盐、胡椒、料酒调味；

4、木耳提前泡好，洗净切碎放入鱼肉里；

5、面粉加适量水搅成雪花片后，用手揉成面团醒20分钟；

6、将面团分成小份用擀面杖擀圆，包入馅料；

7、水烧开，下入水饺煮至饺子浮起即可。

如何制作转盘手工制作

制作转盘手工用圆规在纸板画大小两个圆,用剪刀剪下,两个圆用小棒穿过圆心。两个圆中间可以剪一小段吸管套在棒外,外面的小圆上剪黑色的纸针贴在上面,,外面的小圆固定住,转的时候转外面的大圆。

如何制作鸡蛋煎皮渣

做法如下：

1、皮渣切片，切成小长方形的片状，注意不要太厚，全部的切片尽量厚度一致，避免受热不均。

2、把鸡蛋打碎在碗里，葱切段，蒜切瓣，待炒。

3、锅内放入油，油热后倒入葱蒜，炒出香味后倒入皮渣翻炒。由于皮渣本来就是咸的所以不用的放盐。

4、翻炒皮渣，待皮渣表皮变色后将打碎的鸡蛋淋在皮渣上，放入少量的盐，翻炒。

5:待鸡蛋呈金黄色后方可出锅。

如何制作干煎带鱼

1、带鱼500克，胡椒粉少许，盐1/2茶匙，姜片3片，油3汤匙。

2、带鱼洗净切件，抹干水分，用酒及胡椒粉腌20分钟。

3、锅烧热放3汤匙油，加入姜片及鱼块，煎至两面金黄色即可。

4、营养价值：富含各种蛋白质。