如何制作沙拉酱

如何制作沙拉酱

1、材料：鸡蛋黄1个、植物油225克、白醋25克、糖粉25克。

2、蛋黄打入碗里,加糖粉,用打蛋器打发，打发到蛋黄的体积膨胀,颜色变浅,呈浓稠状。

3、此时,加入少许的油,并用打蛋器搅打,使油和蛋黄完全融合，继续少量的加入油，在一开始的时候,最好有足够的耐心,每次加入的油一定不能太多,边加入边用打蛋器搅拌，你会发现,随着油一点点的加入,蛋黄不但没有变稀,反而会变得越来越浓稠。

4、继续少量的加入油并搅打，此时蛋黄糊越来越稠，当加完六七十克油的时候,蛋黄糊已经浓稠。

5、此时,因为酱太浓,不太好搅拌了,我们添加1小勺左右的白醋进去(不要加太多),搅拌均匀，加入醋以后,碗里的酱会变得稀一些，这个时候,我们重复少量多次的添加油并搅拌这一个过程。

6、随着油的继续添加,酱又重新变得浓稠起来，越来越浓了。

7、当酱变得比较浓的时候,又添加一点白醋，重复这个过程,直到油和醋都添加完，搅拌完成,沙拉酱就做好啦。

如何制作东北鸟巢鸡蛋

1、食材：胡萝卜、猪肉、黄瓜、两个鸡蛋、5克盐、葱末，50毫升料酒、100毫升生抽、50毫升蚝油、100毫升食用油、1斤淀粉。

2、先把胡萝卜擦丝，加一点盐拌匀，腌制十分钟。把肥瘦相间的肉放绞肉机里，绞碎在肉馅里，放葱末，料酒、生抽、蚝油、食用油、淀粉搅拌均匀之后放入胡萝卜丝。

3、再次拌匀，把肉馅先团成一个圆球，在中间戳一个洞，一次摆在盘子里，再打两个鸡蛋，加盐打散，把蛋液倒入鸟巢中。

4、再放一些胡萝卜和黄瓜片，点缀蒸锅上气水开，大约蒸十五分钟，再做一个调汁，在锅里放上清水、生抽、蚝油、水淀粉。熬制粘稠淋在蒸好的肉丸鸡蛋上，在上面放一个小红椒，撒上葱花，鸟巢鸡蛋就做好了。

MCGS如何制作下拉框

在许多自动化应用中，需要从多个选项中选择一个来进行操作。比如配方中某些原料的数量多少，再比如查询某个量值的记录。这个时候，我们利用下拉框来做是非常方便的。废话不多说，直接上干货！~

在画面中添加组合框控件。注意调整下拉框的大小

双击下拉框控件，弹出属性对话框，默认第一个标签为“基本属性”。数据输出连接数据库建立的字符型变量zf1。

点击“选项设置”标签，在下方手动写入所需要的列表信息。由图中可知，输入的内容可以是汉字、字母或者特殊字符。

如何利用此下拉框呢？我们需要根据数据输出的变量来操作实际数值（实际需要控制数量的变量）。例子为变量a1。

在画面中插入一个数值显示框，连接变量a1

在画面中插入一按钮，用来控制a1的值，即：用下拉框的选项来决定a1的输出值。其脚本。图中可以看出，是利用字符串比较函数。

运行并检验。MCGS按F5进入运行状态。

3个选项对应分别为112233