如何制作铜锣烧

如何制作铜锣烧

1、食材：低筋面粉200克、鸡蛋4只、牛奶55克、细砂糖50克、盐2克、玉米油20克、蜂蜜20克、红豆沙适量、泡打粉4克；

2、将鸡蛋打入盆中，加细砂糖、盐、蜂蜜、牛奶、玉米油，搅拌至糖完全溶解。

3、低筋面粉和泡打粉混合筛入蛋液中，搅拌面糊至无干粉。

4、盖保鲜膜静置半小时，电饼铛加热，重新搅拌面糊。

5、舀一勺面糊，勺子定在一点，垂直锅面注入面糊，面糊自然摊成圆形。

6、面糊上气泡慢慢长大破掉，翻面，小煎一会铲出。

7、重复烙制饼皮，夹入豆沙，盖上另一片饼皮即可。

如何制作电机

1、用尖嘴钳将两支回形针分别弯成线圈支架。2.将弯好的两支回形针分别放置在杯底边缘两侧的相对位置，调整两支回形针的高度，使放置线圈时，线圈能自由转动并且尽量靠近磁铁，然后用胶带将回形针固定在纸杯上。3.把圆形磁铁放置在倒置的杯底上。4.将漆包线紧密绕圆柱体10圈左右成一线圈，线圈两端留下约5厘米的引线，然后以两端引线分别在线圈周围的相对位置缠绕线圈数次将线圈固定而不散开。5.用美工刀刮除线圈两端引线外部的绝缘漆，其中一端引线外部的绝缘漆必须全部刮除，另一端引线只刮除与线圈面垂直方向上的半圈绝缘漆。6.将线圈挂在回形针上，调整引线并使两条引线成一条直线且保持水平。7.接通电池盒与支架，电机就可以转动，即电机制作完成。

酒豆是如何制作的

1、准备食材，黄豆500克，水240克。

2、在选择黄豆时，要挑选出坏豆，以免影响黄豆的质量，进而影响黄豆的口味。

3、挑选好黄豆，要用清水浸泡两天，一天内搅拌3到5次，需要每天换水。

4、两天后豆子发芽，移到带漏网的器具中，上面盖一层纱布，每天浸水一分钟，然后将水倒掉，保持纱布的湿润。

5、每天重复一次浸水步骤，五天到一周酒豆就可以食用。

如何制作猪肝

1、猪肝放入清水中泡三个小时，中间多换几次水。

2、泡去血水的猪肝淋干水，加入料酒、三大勺食盐。

3、加入花椒粒抓匀腌渍2个小时。

4、腌渍了2个小时的猪肝冲洗干净。

5、锅中放清水置火上，倒入所有调料，放入腌渍好的猪肝。

6、倒入料酒，大火烧沸，转中小火煮至猪肝熟透即可关火。

7、卤好的猪肝捞出晾凉，（如果不立刻吃可以刷上一层香油，防止表皮风干）

8、吃时切片即可。也可以用香油、蒜泥、香醋、调成蘸料来吃。