如何制作吐司面包

如何制作吐司面包

材料：高筋面粉260克、鸡蛋1个、酵母4克、盐3克、牛奶140克、糖30克、黄油30克。

做法：

1、将高筋面粉260克、鸡蛋1个、酵母4克、盐3克倒在盆中混合。

2、加入牛奶揉到稍微有点筋时加入黄油。

3、边揉边摔打。

4、直到用手抻开面团，面团能抻成薄膜状。

5、放入抹了油的盆中，盖严放在温暖处发酵至两倍大。

6、取出发酵的面团分成三份，揉圆后再放入盆中，盖严松弛15分钟。

7、取出面团擀成长椭圆形，

如何制作清爽解腻的皮蛋拌苦菊

1、材料：苦菊1棵、皮蛋3-4个、花生米1把、香醋2勺、盐1勺、鸡精1勺、白糖1勺、花椒油1勺、香油1勺。

2、做法：皮蛋先将圆的那头剥开一点，再放入微波炉加热30秒，这样使蛋黄凝结，切的时候好切，剥开一点，皮蛋加热就不会爆炸。苦菊洗净沥干水切段加入切好的皮蛋。凉锅凉油下花生米小火炸至锅内陆续噼啪响即可捞出沥油，趁热加几滴白酒可保持几天花生米都是酥脆的，晾凉后加少许盐，可以多炸点，当小零食吃。所有材料都放一起，加香醋，盐，鸡精，白糖，花椒油，香油，搅拌均匀即可。

如何制作好吃的奥利奥磅蛋糕

1、原料：黄油120克，糖粉100克，全蛋液10克，低筋面粉125克，泡打粉1克，奥利奥饼干碎55克，细砂糖10克，清水35克，筛子，烤箱。

2、首先将黄油软化后加入糖粉，搅拌后打发至颜色变浅。

3、然后将蛋液分三次加入，每次加入都要将其打发2分钟。

4、然后将泡打粉和低筋面粉过筛放入，通过向下切的方式切拌均匀，接着吧奥利奥饼干碎倒进去，依然是通过切拌的方式弄均匀。

5、最后将它们放入模具中，然后180度，烤制45分钟，烤制过程中来制作糖水，锅中加水和砂糖，然后小火熬制溶化，关火冷却。

6、接着在烤好的面包上面刷上糖水，然后用油纸和保鲜膜包裹住，放入冰箱冷藏一晚上，第二天就能好好享用好吃的奥利奥磅蛋糕了。