如何制作纯正的四川腊肉

如何制作纯正的四川腊肉

1、最好是买二刀肉和坐墩肉，用水洗干净，在通风处将其晾晒两天，水分蒸发干；

2、将盐、花椒、香料一起炒，盐被炒成黄颜色起锅；

3、将炒好的盐均匀的抹在肉上，把抹好了盐的肉放才盆里腌7天左右，每天都要翻动一次；

4、7天之后，把肉拿出来把盐水什么的洗干净，晾起；

5、晾了两三天左右，取下肉，放在特制的桶内，用柏树枝反复的烟熏已晾晒的肉，让柏树枝的香味渗透到肉里面，直到肉熏的亮红色，肉比较干为止；

6、肉烟熏好后，一般会取出来放在通风干燥的地方，或是等冷却以后，放如冰箱里面；

7、要吃的时候，把腊肉取下，洗净。可以直接水煮，煮到筷子可以轻松的插入肉里面为好；另外，也可以和蔬菜合炒。

螳螂虾如何制作菜品

菜品：椒盐螳螂虾。

材料：螳螂虾1000克、红尖椒3个、蒜1头、酱油1勺。

做法：

1、将螳螂虾用清水洗净并沥干；

2、把红尖椒和蒜剁成末；

3、将油倒入锅中烧热，再把虾倒入锅中炸至金黄，捞起放置一旁备用；

4、锅里留底油，烧热后倒入尖椒末和蒜末，将其炒香；

5、倒入炸好的虾，翻炒均匀；

6、倒入适量酱油，炒均匀后起锅装盘即可。

如何制作好吃的奥利奥磅蛋糕

1、原料：黄油120克，糖粉100克，全蛋液10克，低筋面粉125克，泡打粉1克，奥利奥饼干碎55克，细砂糖10克，清水35克，筛子，烤箱。

2、首先将黄油软化后加入糖粉，搅拌后打发至颜色变浅。

3、然后将蛋液分三次加入，每次加入都要将其打发2分钟。

4、然后将泡打粉和低筋面粉过筛放入，通过向下切的方式切拌均匀，接着吧奥利奥饼干碎倒进去，依然是通过切拌的方式弄均匀。

5、最后将它们放入模具中，然后180度，烤制45分钟，烤制过程中来制作糖水，锅中加水和砂糖，然后小火熬制溶化，关火冷却。

6、接着在烤好的面包上面刷上糖水，然后用油纸和保鲜膜包裹住，放入冰箱冷藏一晚上，第二天就能好好享用好吃的奥利奥磅蛋糕了。

如何制作南昌拌粉

1、主料：江西米粉200g；辅料：花生油适量、干辣椒适量、老坛酸菜适量、酱油适量、食盐适量、白砂糖适量、香煎花生米适量、橄榄油少许。

2、准备200g江西米粉。粉的量根据自己的食量而定。也可以用桂林米粉、云南的米线来代替。

3、锅内加入三分之二的水，大火煮开，放入米粉。

4、中火继续煮，直到米粉白白的软软的。如果水很少了粉没煮熟，加水继续煮。边煮要边翻动一下。

5、煮好的粉用流动水冲洗2分钟。

6、把冲洗好的米粉用清水浸泡20分钟，一是降温，二是继续泡掉米粉会发黏的成分。这样粉才不会粘在一起，不会稠惆的。

7、热锅冷油，油温升高之后，放入切好的干辣椒段爆出香气。辣椒的分量依个人口味而定。

8、加入适量的老坛酸腌菜爆炒一下。

9、炒好的香料全部倒进碗里。

10、加入橄榄油、白砂糖、酱油、盐、香煎花生米。

11、一起拌匀就可以吃了。

鞋盒如何制作书架

随便从家里找出一个鞋盒，这个鞋盒的盖子最好是左右两面连接的。把鞋盒放正，大致摆放出书架的雏形，用胶布把鞋盒不稳定的地方粘好。在鞋盒表面贴上贴纸或者胶带，把鞋盒包起来直到达到一定的美观度。若是制作单个小书架，则原来留下的一半鞋盒盖子可以做防尘罩。若是制作大型书架，则按照同样的方法，并排粘连数个大小类似的鞋盒子，可以为了美观将鞋盒盖子裁剪掉。