如何制作芒果蛋糕

如何制作芒果蛋糕

1、食材：奶油奶酪 200克、芒果 80克、吉利丁片 10克、细砂糖 60克、柠檬汁 10克、酸奶 20克、淡奶油 10克、芒果果肉 50克。

2、将芒果去核，然后用刀在果肉上切十字方块，反转以后用刀去下果肉。

3、将奶油奶酪软化，吉利丁片用冷水泡软，黄油隔水融化。

4、将奥利奥饼干去掉夹心，放入保鲜袋中，用擀面杖擀碎，倒入容器中，加入融化的黄油搅拌均匀；将拌好的饼干碎倒入蛋糕模具中压实待用。

5、软化的奶酪加入细砂糖用打蛋器打发至细腻。

6、加入白葡萄酒，加入柠檬汁和香草精，每次加入都需要搅拌均匀再加入下一种材料。

7、倒入一半奶酪糊在铺好饼干底的蛋糕模具中，然后放入芒果丁。

8、然后再倒入剩下的奶酪糊，震去气泡，放入冰箱冷藏一晚即可。

如何制作好吃的土豆烧鸡块

1、制作材料：鸡半只、土豆2个、油、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、豆瓣酱、糖

2、制作步骤：鸡洗净，半只煲汤。另半只切块，焯水。土豆去皮，切块。锅热后倒油，放土豆，用小火煎至两面焦黄，盛出。放姜，蒜爆香，放鸡块煸炒，大火炒5,6分钟，使鸡块的水分基本炒干。加料酒，生抽，老抽上色，加一点豆瓣酱，糖，翻炒均匀，加水，焖10分钟后，放土豆，焖20分钟后，调味，收干汤汁，即可出锅。

如何制作减脂的肉末嫩豆腐

1、食材：嫩豆腐1盒，肉末80克，干香菇3朵，小米辣椒1根，葱花1把，水淀粉少许，酱油1.5勺，盐少许，食用油适量。

2、提前将香菇泡开泡软（香菇水留着），切丁备用。

3、猪肉末里分别放入香菇丁/蒜末/少许盐/酱油/半勺食用油，搅拌均匀。

4、炒锅中放入少许油(减脂选用橄榄油～），7成热时候放入肉末煸熟，放入蒜末和朝天椒翻炒一下后，再加入半碗香菇水至烧开。

5、嫩豆腐切块（约2*2cm），轻轻倒入锅中。加入2勺酱油、少许白胡椒粉。倒入水淀粉（2勺生粉+1/3碗水），转中火不用盖锅盖。

6、待酱汁烧开后，别把酱汁烧得太干！

7、出锅装盘后撒上葱花，一道美味营养的肉末嫩豆腐就制作完成了。

滑膛弹弓如何制作

滑膛弹弓的制作方法：

1、准备一个叉口对称的木叉，大小适中。

2、弹叉顶端弄一条凹槽，绑皮筋。

3、找一块耐磨、柔韧的粗皮子，厚2至3毫米，长50至70毫米，宽20至30毫米。

4、皮条两边各钻两个孔或三个孔。

5、准备弹弓橡皮筋，长度150至200毫米，一端绑在弹兜的孔上，另一端绑在弹叉上。

6、检查弹弓，滑膛弹弓完成。

如何制作红豆沙

食材：赤豆２００克、猪油３大勺、绵白糖３大勺、水两大杯。

1、把浸泡过的赤豆用小火煮至软烂，煮两小时左右。

2、把豆子滤水（水保留），放入淘箩里，下面放一个大锅，用勺子碾磨红豆，豆沙就会流入下面的锅中，剩下豆皮渣。

3、放入三大勺猪油，加入绵白糖。

4、上火熬制，中小火，开盖以便水气散发，时间１５－２０分钟，当锅中的豆沙开始向往爆沙时，再煮上一两分钟关火放凉即可。