如何制作又香又脆的大鸡排

如何制作又香又脆的大鸡排

1、准备好食材：鸡胸肉一块，鸡蛋1个，玉米淀粉30克，面包糠10克，料酒2克。

2、将鸡胸肉切成片状，注意，这里建议先找到鸡肉的纹路，然后按照偏纹路30度的地方下刀，这样可以让鸡肉吃起来口感更好，更劲道。然后用刀背将鸡肉的两边拍松。

3、将料酒和盐一起倒入盛放鸡肉的盘中进行腌制。腌制大概15分钟的样子，然后拿出来将鸡排的两面都排上一些玉米淀粉。

4、将鸡蛋打碎，然后将面包糠倒在一个盘子中，将鸡排先在鸡蛋液里滚一圈，保证鸡排全都裹上蛋液，然后再在面包糠里滚一圈。

5、将油锅烧热，然后立刻调成中小火。具体烧成什么样，只要将一根筷子放进锅里，冒小泡就可以了。然后将鸡排下锅，炸成两面金黄就可以了。捞出来切好，再挤一些番茄酱，大功告成！

创意短视频如何制作

1、用户是短视频的使用主体，因此要想要用创意以用户的体验为目标进行短视频创作主题的选择，在内容上以新奇化和简单化为发展方向，充分让用户感受到视角的享受盛宴。

2、短视频的制作需要利用创意的同时，还需要技术上的更新，技术的不断更新会让短视频在保持的内容优秀的同时，也会在技术上更胜一筹，更精进一步，更会吸引众多的粉丝。

3、用创意制作爆款的短视频需要在形式上和内容创作新鲜的选题。主要是为了吸引更多的粉丝，在稳步进行创作的同时，不断的在形式上和内容上注入新鲜的创意，会减少试错的时间成本和精力，从而让短视频更加优良，更能够吸引用户的眼球。

4、在用创意制作爆款短视频时要创作一些能够引起用户互动兴趣的短视频，因为用户一方面不仅仅想观看短视频，他们也想参与其中，互动一下，增强乐趣，另一方面短视频的制作者制作的短视频并非都是尽善尽美的，适当的吸收用户通过互动的方式提出的意见，会让短视频越来越优秀。

5、想要制作有创意的爆款短视频就需要创作内容积极向上的短视频，避免庸俗化、低级趣味的短视频，这样不仅有被封号的风险，还可能因为内容的不健康而被约谈。

6、利用创意制作爆款短视频要学会蹭热度，因为热点问题会引起更多的人的普遍关注，如果能够利用创意在制作短视频的时候蹭点热度，会让更多的用户搜索到短视频，从而增加用户的流量。

7、短视频蹭热度虽然会吸粉很多，但因为蹭热度也会存在一定的风险，例如版权纠纷、名誉权纠纷等等这样纠纷都会给自己带来一些风险或者损害，因此蹭风险需要谨慎。

如何制作炸鸡蛋

1、首先将100克熟鸡蛋把壳敲碎，剥开壳改花刀。

2、六成油温下锅炸金黄捞出，另起锅加入10克蒜，10克葱，10克豆瓣酱，10克蚝油，10克白糖，10克老抽倒入鸡蛋，100克啤酒。

3、熬至汤汁浓稠收汁即可。