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如何制作芒果牛奶冻

更新时间: 2026-05-05 08:28:54

如何制作芒果牛奶冻

1、食材:芒果200g、牛奶250ml、白凉粉30g、白糖20g。

2、锅中倒入准备好的250毫升纯牛奶,30克白凉粉,20克白糖,大火煮开,搅拌均匀。

3、锅中加入切好的芒果丁,搅拌均匀后将芒果溶液倒入模具中。

4、待芒果溶液冷却后脱模,切成小块即可。

如何制作好吃的草莓夹心巧克力雪糕

1、用料:

牛奶200g、淡奶油150g、奶粉35g、白砂糖30g、玉米淀粉8g、草莓酱适量。

2、做法:

(1)将所有材料称量好,放入奶锅中。

(2)小火加热,一边加热一边搅拌,搅拌至雪糕液挂壁。就和炼奶的状态差不多。

(3)加热好的雪糕液倒入碗中,放入冰箱冷藏室冷却。冷却之后的雪糕液表面会结一层奶皮,将奶皮挑出来扔掉就可以了。冷却之后的雪糕液加两勺草莓果酱搅拌均匀,之所以冷却之后再加草莓酱,这样就可以让草莓酱保持一点颗粒感,看起来更好看。

(4)搅拌好的雪糕液倒入雪糕模具中,晃动一下模具,让雪糕液表面更加平整。

(5)插上雪糕棒,盖上盖子,小心翼翼地放入冰箱冷冻,冷冻至少6小时,最好可以冷冻过夜。冷冻过夜的雪糕更加硬,脱模更加容易。

(6)雪糕脱模。准备一瓶草莓巧克力脆皮酱,使用之前将脆皮酱搅拌均匀。将脱模的雪糕放入草莓巧克力脆皮酱中3秒钟提起,提起大概10秒钟脆皮就变硬了,特别神奇。

(7)做好的草莓脆皮雪糕颜值特别高,咬一口,脆皮“嘎啦”一声裂开,忍不住再咬一口。里面的雪糕体也是草莓味的,搭配在一起草莓味道更加浓郁。

麻辣甲鱼如何制作

麻辣甲鱼的做法:

材料:精盐150克、鸡精30克、高汤5千克、大茴香30克、小茴香20克、八角30克、桂皮30克、草果30克、山奈20克、香叶20克、香果20克、白芷片30克、良姜20克、辣椒王200克、白蔻20克、甘草15克。

做法:

1、锅中加入高汤烧开,将香配料洗干净,装入料包,入高汤中大火烧开,煮开30分钟制作成香料卤汤备用。

2、将小甲鱼宰杀治净,放入沸水中汆五分钟治净黏液,然后放入香料、卤汤、精盐、鸡精卤制20分钟至熟捞出装盘即可。


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