如何制作可乐鸡蛋

如何制作可乐鸡蛋

1、原料：鸡蛋6个、可乐1罐、老抽1大勺、花椒20粒、盐2小勺、清水适量。

2、把鸡蛋用清水清洗干净，放进蒸锅，水开后转小火10分钟关火取出。

3、把取出的鸡蛋放入凉水中，经过凉水浸泡蛋壳很容易剥。

4、取一只锅倒入1罐可乐、1大勺老抽、20粒花椒、2小勺盐和适量的清水，放在燃气灶上做开。

5、把剥好的鸡蛋放入做开的卤汁中煮5分钟后关火。

6、把鸡蛋和卤汁倒入一个大碗，晾凉后盖保鲜膜。

7、放入冰箱冷藏24小时入味后即可食用。

熏肉是如何制作的怎么做好吃

食材：猪腿肉500克、葱、姜、茶叶、锡纸1张、花椒30粒、大料3颗、桂皮1块、红曲粉、料酒、甜面酱、豆腐乳1块、冰糖6块、食盐、白砂糖。

步骤：

1、 将猪腿肉500克洗净，放入容器中，加1大勺食盐抹匀，放入冰箱中腌制一天。

2、锅中倒入清水，将腌好的猪肉放入锅中，放入葱、姜、花椒30粒、大料3颗、桂皮1块、红曲粉、甜面酱、豆腐乳1块、冰糖6块，大火烧开。

3、烧开后转小火煮3小时左右至肉软烂，捞出备用。

4、将炒锅放在炉子上，把锡纸折成盒子。

5、将锡纸盒放在炒锅里，将白砂糖和茶叶放到锡纸盒里。

6、锡纸盒上搭几根筷子做成小架。

7、将煮好的猪肉放在筷子上。

8、 盖上锅盖，开大火，锅中冒出浓烟时将火关掉。

9、焖10分钟，将肉翻面，再重复以上操作，直到颜色焦黄即可。

10、将熏制好的猪肉晾凉，切片码入盘中即可食用。

如何制作好吃的草莓夹心巧克力雪糕

1、用料：

牛奶200g、淡奶油150g、奶粉35g、白砂糖30g、玉米淀粉8g、草莓酱适量。

2、做法：

（1）将所有材料称量好，放入奶锅中。

（2）小火加热，一边加热一边搅拌，搅拌至雪糕液挂壁。就和炼奶的状态差不多。

（3）加热好的雪糕液倒入碗中，放入冰箱冷藏室冷却。冷却之后的雪糕液表面会结一层奶皮，将奶皮挑出来扔掉就可以了。冷却之后的雪糕液加两勺草莓果酱搅拌均匀，之所以冷却之后再加草莓酱，这样就可以让草莓酱保持一点颗粒感，看起来更好看。

（4）搅拌好的雪糕液倒入雪糕模具中，晃动一下模具，让雪糕液表面更加平整。

（5）插上雪糕棒，盖上盖子，小心翼翼地放入冰箱冷冻，冷冻至少6小时，最好可以冷冻过夜。冷冻过夜的雪糕更加硬，脱模更加容易。

（6）雪糕脱模。准备一瓶草莓巧克力脆皮酱，使用之前将脆皮酱搅拌均匀。将脱模的雪糕放入草莓巧克力脆皮酱中3秒钟提起，提起大概10秒钟脆皮就变硬了，特别神奇。

（7）做好的草莓脆皮雪糕颜值特别高，咬一口，脆皮“嘎啦”一声裂开，忍不住再咬一口。里面的雪糕体也是草莓味的，搭配在一起草莓味道更加浓郁。

如何制作柠檬炖蜂蜜冰糖

第一种

1、将柠檬洗净、切片后放入杯中。

2、再取3茶匙蜂蜜在杯中。

3、慢慢注入温水，搅拌均匀。

第二种

1、将柠檬洗净、切片后放入蜂蜜中。

2、将这放在冰箱中储存。

3、用干净的勺子取出一片柠檬放入杯中。

4、加入水就可以喝了。

如何制作螺蛳粉汤底

一、材料：石螺10斤，猪筒骨5斤，鸡骨架3斤，鸡油2斤，八角6克，沙姜8克，丁香2克，花椒15克，桂皮10克，草果10克，砂仁12克，干辣椒1斤，油辣椒红0.5克，桂林豆腐乳15块，紫苏0.5斤，酸笋1斤，清水50斤，姜0.5克。

二、步骤：

1、将石螺用清水洗净，侵泡2日后，剪去尾尖，飞水冲洗后待用；

2、猪骨，鸡骨飞水后入锅上火炖开后，鸡油清洗放下汤锅，熬1、5小时出味；

3、石螺滤干水后，入锅炒干水份后起锅；

4、锅洗净上火，放入花生油烧至六成热后，下姜炝锅，放入香料，干椒，酸笋，烹酒，炒至干香后，倒入骨汤中熬至出味，调腐乳，盐，鸡精，味精，柳州鲜味粉，冰糖适量，熬至40分钟下红油起锅即可。