如何制作一碗美味的辣椒油

如何制作一碗美味的辣椒油

1、准备食材。辣椒粉50克、白芝麻15克、食用油80毫升；

2、将辣椒粉分成三等份；

3、将第一份辣椒粉、白芝麻、一勺盐放入大碗内；

4、锅中倒入食用油，大火烧至油开始冒烟，然后关火；

5、将油倒入碗里；

6、油将辣椒的香味提出即可完成。

如何制作黄焖鸡

1、食材：鸡500克，香菇200克，青椒100克，红灯笼椒120克，干辣椒20克，洋葱22克，料酒10克，花椒5克。

2、买回来的鸡先放灶台上烧一下，去毛将鸡斩成小块，入水多次清洗，去除血水，另一边锅中烧水，放入葱叶、葱段、姜片（段），冷水下入鸡肉。

3、辅料切配：红灯笼椒、青椒去瓤切菱形片，新鲜香菇去把切段冲凉水后的鸡块。

4、炒糖色：锅中烧油，冷油下入冰糖，小火慢慢炒，炒至枣红色。

5、糖色炒好之后倒入鸡块、香菇段一块翻炒至鸡块上色后。

6、加入料酒翻炒，去腥解腻，加入切配好的调理：葱段、小米辣、姜片、蒜瓣儿洋葱块、干辣椒先用油煸炒一会（让其香味溢出），再将调料和鸡块混合翻炒。

7、加入事先准备好的热水，淹没鸡肉即可完成。

如何制作豆屎

豆豉分黑豆豉和黄豆豉两种，制作方法分别不同。

制作黑豆豉的黑豆，要先洗净并用水泡八个小时以上，然后用饭锅闷熟，置于竹制圆簸箕，阳光晒干水分，改放于阴暗处阴干，发酵后再洗净晒干，加盐和适量的米酒，搀和均匀后装入玻璃瓶或瓷中，密封好后约二个月可食用。

黄豆豉的制作方法则要加入糙米，先要分别取相同数量的黄豆和糙米，洗干净后分别泡水，然后捞起蒸熟，搀和均匀放在簸箕以阳光晒干水分，即改放阴暗处阴干发酵，再以清水洗净曝晒水分，然后加盐搅拌均匀备用。另外煮一锅与黄豆、糙米等量的糯米粥冷却，输流舀进瓮中，直到搅和完为止，最后封好瓮口置于有阳光的屋檐下，使其发酵软化出汁，约一周后即可食用。

PS如何制作磨砂背景

Photoshop是我们日常工作中，经常用到的一款图像处理软件。今天给大家分享一下，如何用PS制作磨砂背景。

打开ps软件，新建一个800*800像素的白色画布，【命名为：磨砂背景】方便保存之后查找，点击【确定】按钮。

白色的画布新建好了之后，将前景色设置为绿色，点击油漆桶给画填充上绿色的背景。

绿色的背景已经填充好，将图层再复制出一个出来。

选择复制出的图层，点击滤镜——给背景增加一个杂色的效果。

根据背景色进行调整相应的杂色数量即可。

可以按照自己喜欢的背景色，来制作出不同风格的磨砂背景效果。