如何制作牛排的腌料

如何制作牛排的腌料

牛排的腌料：

材料：

牛肉1块，洋葱半个，蒜头2个，黄油1小块，黑胡椒粉少许

牛肉切成半个巴掌大小的块状，用玻璃瓶或肉锤子拍松；往肉上撒盐和黑椒粉，两面抹匀，腌制一两小时；剁碎蒜头和洋葱；热锅放黄油，待油融化后摆好牛排，慢火煎至你想要的成熟度；牛排装盘，用锅中的余油把蒜头碎和洋葱碎爆香；把洋葱碎炒软后，加入一碗清水煮开，放几滴酒，再用盐和黑椒粉调味，慢慢炒匀成稠汁状；熬好的黑椒汁淋到牛排上即可。

如何制作香肠

食材主料：3500g猪后座肉。配料：4米肠衣、适量盐、适量糖、100ml酒、适量花椒、适量八角、适量桂皮。

制作步骤：

1、猪后座肉7斤左右。

2、花椒，八角，桂皮适量。

3、肠衣大概是4米多，一米可以灌一斤半肉。

4、灌香肠专用的小漏斗。

5、先将花椒，八角，以及调料包混合，做成香肠调料。

6、将肉切成丁，加适量盐（一斤肉大概加二钱五的盐）揉均，再加入熬好的调料揉至入味。

7、将加了盐，揉了调料水的肉用保鲜膜封好放置两天。

8、将腌好的肉用漏斗灌入肠衣。

9、可用根筷子辅助。

10、边灌边用手慢慢往下挤，不可太用力，否则会把肠衣弄破的。

11.把灌好的香肠挂起来风干便于保存。

如何制作双坐标柱状图

1、首先所需表现的数据需要有2列，一列为数量，用柱形图表示，一列为比率，用百分比表示，需要添加两个Y轴；

2、将两个数据列用同一种图表类型做出来，改变其中个数据列的图表类型，并将其设置在次坐标轴上显示，具体如下：插入柱形图，系统自动生成图表；

3、选择其中的其中的一个数据系列，并将其图表类型改为折线图，系统自动生成的图表，由于数据对比太大，第二个数据系统未显示出来，但实际它是存在的，点一下第一人数据系统右边即可看见；

4、在折线图上右键选择，设置数据系列格式；

5、更改坐标轴，选择次坐标轴，在拆线图表上右键选择，设置数据系统格式，并弹出的对话框中选择，次坐标即可，进一步美化一下图表即可。

如何制作玉米面发糕

1、食材：中筋面粉300g，玉米面粉130g，牛奶350g，酵母3g，泡打粉2g，白砂糖40g。

2、将牛奶倒入碗中微波炉加热30秒。加入酵母粉，再加入泡打粉，搅拌均匀，静置3分钟待用。

3、将两种粉倒入一个大碗中，倒入牛奶，加入白砂糖，用筷子搅拌均匀，放在温暖的地方发酵一小时。

4、将发酵好的面糊拿出来，用筷子搅拌排气。

5、准备蒸锅，锅里倒入70度左右的温水，放上笼屉，将面糊倒入模具中抹平整，在表面放上红枣，盖上锅盖醒20分钟；然后开火，上汽后蒸30分钟。

6、关火后不要立即揭盖，闷5分钟后再拿出晾凉，晾凉后切块，即可食用。

如何制作钓鱼毛钩

首先在市场上购买一些鸡毛。然后将买回来的鸡毛用剪刀剪成毛绒状。然后在鱼钩上涂抹一些防水胶水。并将鸡毛全部粘贴在鱼钩上。等待胶水风干后，钓鱼的毛钩就自动完成了。

钓鱼属于一种户外运动，目标是用渔具把鱼从水里钓上来，而且钓鱼不限制性别与年龄，大人小孩子都喜欢。钓鱼亲近大自然，陶冶情操。