如何制作酸辣开胃的泡椒无骨鸡爪

如何制作酸辣开胃的泡椒无骨鸡爪

1、准备原料：鸡爪500克,韩式辣酱1大勺，番茄沙司1勺，酱油10克，芝麻6克，姜5克，蒜10克，白糖4克，水适量，油3克。

2、准备食材，芝麻，酱油，白糖，蒜，姜片，番茄酱，韩式辣酱，鸡爪。

3、将姜切片状，蒜切碎备用。

4、鸡爪清洗干净，去掉指甲。

5、锅中放入水，放入姜片，放入鸡爪开火煮。

6、大概煮5分钟左右就可以，捞出，清洗干净，控干水。

7、起油锅，放入蒜末炒香。加入鸡爪，翻炒均匀，加入1大勺的韩式辣酱。

8、加入1勺的番茄沙司，翻拌均匀，加入白糖适量，加入酱油适量，加入水，开大火，煮开，转中小火煮至鸡爪软糯。

9、最后大火收汁，接着再撒上一些熟芝麻，翻炒均匀就可以。

如何制作甜甜圈

原料：中筋面粉200克、白糖40克、黄油20克、牛奶90克、鸡蛋1个、酵母粉3克、盐3克、糖粉80克、清水10克、油纸。

1、将面粉、酵母粉、糖、盐、鸡蛋、牛奶、黄油都放入面包机中，和成光滑的面团，发酵至原来的2倍大；

2、将发好的面团取出揉圆，盖上静置15分钟后，用擀面杖擀成大约0.8厘米的面片；

3、用甜甜圈模具在面片上压出圆形、花型或者新型的甜甜圈生坯；

5、将油纸剪出大约10厘米长，10厘米宽的15片纸片摆放到大盘子里，将甜甜圈生坯放到纸片上面；

6、将甜甜圈生坯放好后盖上，静置到甜甜圈生坯发到2倍大；

7、将净锅中倒入食用油，烧到五成热，关小火放入甜甜圈生坯不停地搅动，直到两面都炸成金黄色，捞出控油，静置；

8、将糖粉和清水放入一个碗中调成糖浆，将甜甜圈的一面放入糖浆中蘸一下后，静置即可。

清蒸螃蟹如何制作

首先要将准备好的螃蟹用牙刷刷洗干净，再用刀将它劈开，发现两边比较软的东西，及时取出，接着再将剁好的蟹铺到盘子上。准备好一只碗，在里面加入生抽和料酒搅拌均匀倒在螃蟹上，撒上生姜，用保鲜膜裹住，就可以放在锅里隔水蒸了。

在家里自己制作清蒸螃蟹是要花费一定功夫的，因为螃蟹是从湖里抓上来的，表面和内里肯定会带有大量的泥沙和细，所以最好要清洗干净，要先口感更好，还要将内脏也一并清除。

首先我们准备好螃蟹，用牙刷刷洗干净之后，再用刀将它劈开，稍稍剁小即可，发现两边有比较软的东西，要及时去除，再准备一个大的盘子，将剁好的蟹平铺上去。

接着我们在碗里调制一下酱料，加入两勺料酒、两勺生抽搅拌均匀，浇到蟹上去，尽量浇均匀，然后再撒上一些姜末，用保鲜膜脸螃蟹带碗一起包起来，再用温水隔着水蒸，差不多20分钟就好了。