如何制作好吃的芥末大虾

如何制作好吃的芥末大虾

1、材料：新鲜大虾1只。调料色拉油1000克。盐1.5克，味精1.5克，生粉20克，蛋清半只，香油2克。芥末汁：沙拉酱50克、炼乳20克、黄芥末10克调制而成（调制时先将芥末粉用开水调匀，然后加入炼乳和酱）。

2、大虾去头、切尾，抽去沙线后去皮切成虾球，将调料1中的用料混合后（生粉除外），放入虾球腌渍10分钟，然后裹上生粉。

3、锅中放油烧至四成热，放入虾球小火浸炸至金黄色起锅，然后下虾头和虾尾小火炸熟捞出。

4、虾球摆放盘中间，大虾头尾分别摆两头呈虾的身形，淋上调料2中调制好的芥末汁即可。

八爪鱼如何制作

1、食材：八爪鱼十只，土豆半个，洋葱1个，生姜半个，青椒1个，料酒一小碗，食用油4勺，白糖一勺，酱油一勺，鸡精一勺。

2、将八爪鱼，去除内脏和去除眼睛，然后放在盐水里浸泡冲洗干净，再用清水冲一下。

3、将洋葱、青椒、生姜、土豆等配菜洗好，切片，放在一边备用。

4、在锅倒入少量清水，等水开，把八爪鱼放入，半分钟后捞出，沥干水份。

5、开火热锅，倒入两勺食用油，等油加热之后，把刚刚切好的洋葱、青椒、土豆配菜放入锅中爆炒，加入盐半勺、鸡精半勺，然后倒入盘子。

6、将锅清洗干净，热锅加两勺油油，等油热，倒入生姜，翻炒出香味，然后快速将八爪鱼倒入快速爆炒，加入盐半勺、鸡精半勺、一勺白糖，一勺酱油、小半碗料酒，文火煮开。

7、等汁快煮完的时候，倒入洋葱、青椒土豆等配菜，快速翻炒，等配菜炒熟即可出锅。

如何制作好吃的猪肉脯

原料：精瘦猪肉馅500g、蚝油10ml、蜂蜜10ml、生抽30ml、鱼露10ml、盐3克、美极鲜味汁5滴、料酒15ml、黑胡椒碎适量、糖40g、红曲粉5g。

做法：

1、猪肉用清水浸泡2小时；

2、将猪肉洗净，剁成肉馅；

3、馅依次将生抽、料酒、鱼露、鲜味汁、蜂蜜、蚝油、红曲粉放入肉馅中；

4、用筷子顺时针不停的用力搅拌到肉馅上劲再将糖、盐、黑胡椒放入肉馅中搅拌均匀；

5、取一团肉馅放在保鲜袋里；

6、用擀面杖轻轻的将肉馅擀平尽可能擀的薄一些，约2毫米厚，放入冰箱冷冻2小时；

7、取出放在烤盘上 撒上芝麻；

8、刷一层蜂蜜放入烤箱上下火烤箱中层200度烤15分钟，取出翻面刷蜂蜜继续烤15分钟；

9、取出即可食用。

如何制作泡大珠

制作泡大珠主要成分为亲水性树脂，把这些分类好的海绵宝宝亲水性树脂全部捏碎，按照颜色深浅层层铺上就可以了。最上面留点空隙倒水，会显得更blingbling哦，改上盖子。一定要有耐心和尽量不要用手直接接触，以免对肌肤造成伤害。

水果脆片是如何制作的

1、切片：将准备好的水果洗干净之后切成片，如果是含有核的水果就要去掉核之后再处理。水果片如苹果、草莓，清洗干净之后切片备用。

2、腌制：将切好的苹果片、草莓片放入干净的碗中，同时往碗里倒入一勺柠檬汁搅拌并静置15分钟，可以适量放一些白砂糖搅拌。

3、预热：水果片腌制完毕之后，先打开烤箱并预热10分钟左右，温度控制在100℃就可以了，否则温度太高会把水果片烤糊。

4、烤制：预热完毕之后，把腌制的水果片均匀的放置在烤盘上，放入烤箱之后用80℃～100℃的温度烤制五个小时，中途记得要翻面。