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如何制作芒果甜品

更新时间: 2026-05-02 19:52:33

如何制作芒果甜品

1、用料:芒果430克、酸奶油10克、动物鲜奶油35克、白砂糖85克、吉利丁片6克、水240克、牛奶70克、柠檬果汁5克、牛奶100克、脱脂奶粉25克、白砂糖8克。

2、吉利丁片用冷水浸泡至软。

3、芒果削皮去核,切成小块。淋上柠檬果汁,加入酸奶油混合。

4、在锅中加入白砂糖、水、牛奶,加热。

5、煮沸后熄火,放入泡软挤干水分后的吉利丁片溶解。溶解后过滤到盆中,隔冰水边转动边冷却至15度左右。

6、混合后,倒入模中放入冰箱冷藏冷却凝固。

7、冷却凝固后的芒果布丁上淋上牛奶酱,加入动物鲜奶油混合。

8、做牛奶酱,锅中放入牛奶酱的材料,用中火煮至完全混合溶解,离火放置一边待凉即可。

如何制作鸡蛋白菜

1、食材:白菜一颗、鸡蛋两个、辣椒一个、葱一根。

2、将白菜洗净,切成丝。

3、切葱、姜、蒜 等辅料。

4、取两个鸡蛋,打在碗中,搅拌均匀。

5、放油开始炒白菜。

6、在白菜7分熟的时候,放入食盐。

7、同时将鸡蛋撒入白菜中。

8、不停翻炒,让白菜与鸡蛋混合均匀,让白菜中混合着鸡蛋。

9、最后放入鸡精等其他提味食材,就可以出锅了。

如何制作姜

1、去除嫩姜上的老皮,清洗干净,沥净水分。

2、把生姜切成薄片。

3、 把生姜放在无油无水的大汤碗里,加上适量的白糖和盐。

4、用无油无水的筷子搅拌均匀。

5、搅拌后,把腌好的生姜片放在干净无油无水的玻璃瓶里,用保鲜膜封口,加盖密封。两天入味后即可食用。

如何制作蛋糕的奶油

主料:

鸡蛋四个、白砂糖适量、白醋适量、食盐适量。

步骤:

1、准备一口大锅,将鸡蛋去掉蛋黄,只要蛋清,然后将蛋清打散,放入一勺白砂糖,五分之一勺白醋,五分一勺食盐,用打蛋器打散搅拌;

2、打到粘稠的时候,再加一勺糖,继续打,打到蛋清比之前更稠的时候加入一勺糖,再继续打,重复三次;

3、试着用打蛋器将打的蛋清挑起,如果蛋清能够立起来就说明奶油已经制作成功。

注意:制作奶油的时候要选择深一些,口大的锅,因为打蛋清的时候蛋清上面会慢慢出现小泡沫,这也就是奶油会越打越多。

如何制作好吃的西米露水果果冻蛋糕

1、材料有白凉粉,水果,牛奶以及白糖。

2、将水果清洗干净,切成碎丁状放在容器中,为接下来的步骤做准备。

3、需要先将果冻蛋糕的底层做好。准备好250毫升的纯牛奶,放到锅中开小火,向其中加入10克白糖20克,白凉粉充分搅拌,然后开大火煮开,最后,将煮开的牛奶果冻倒入容器中放凉。

4、就是制作水果蛋糕的上层。我们需要把第一步,准备好的水果碎丁放到牛奶果冻的表面,接下来就是准备上层的透明果冻。制作透明果冻时,将450毫升的清水倒入锅中,加入40克白凉粉20克白糖,充分搅拌开大火煮开。煮开后将溶液再次倒入模具中,盖过水果表面,带放凉之后水果蛋糕就制作完成了。


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